Строго говоря, диетологи очень не советуют садиться на диету осенью. Это все равно, что идти против течения большой реки, стремясь как можно скорее добраться к месту назначения. Дело в том, что осенью организм человека готовится к холодам и расставаться с жировыми запасами, которые идентифицируются телом человека как «шуба», страхующая от холода, не намерен.
Источник: Instagram @anons.barnau
Значит, диета осенью — плохая диета? И с мечтой расстаться на несколькими килограммами лишнего веса лучше попрощаться? А как же осеннее изобилие? Как же вкуснейшие дары полей, которые, как кажется, дают такой чудесный шанс на похудение? Да, выход есть. И этот выход — тыква.
Тыква обладает двумя очень ценными с точки зрения цели похудеть осенью и подготовиться к осенним холодам качествами.
Во-первых, тыква очень полезна для печени. Если вы будете хотя бы несколько раз в неделю есть тыкву (благо, что рецептов с ней — множество), печень «отблагодарит» вас и себя очищением от собравшихся в ней токсинов. А это в преддверии осенних холодов и неминуемой схватки с вирусами и бактериями – то, что надо!
Источник: Burda Media
Во-вторых, тыква — уникальный продукт для осенней диеты. Ведь она обладает низкой калорийностью на фоне высокого содержания клетчатки, которая дает чувство сытости. Мы даем несколько рецептов для осенней диеты на основе тыквы: худейте осенью себе на здоровье!
ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ: Как похудеть после родов? Воспользуйтесь объемной диетой
Завтрак с тыквой. На завтрак полагается есть углеводы даже в том случае. если вы хотите похудеть. Но углеводы должны быть медленными. То есть на завтрак нужно есть кашу. Естественно, с тыквой, ведь диета у нас тыквенная. Итак: порезанную кусочками тыкву (примерно 200-300 г) протушите в воде до размягчения (это примерно 20-30 минут, в зависимости от величины кусочков и сорта тыквы). Количество воды зависит от того, какую крупу вы потом добавите: если это овсянка, вода должна доходить до половины объема, занимаемого тыквой в кастрюле. Если ваш выбор — кукуруза или пшено, то вода должна полностью покрывать тыкву. После получаса тушения добавьте столовую ложку крупы и потушите все вместе еще полчаса. Сахар в кашу, если вы хотите похудеть, добавлять нельзя. Да он и не нужен — тыква и так сладкая.
Burda Media
Обед с тыквой — это тыквенный суп. Положите в кастрюлю с водой порезанные кубиками овощи: тыкву, кабачок, морковь, болгарский перец, немного картошки. Это должен быть густой суп, который нужно тушить на медленном огне.
В конце приготовления положите нарезанный помидор. Отдельно можно спассеровать лук и морковь, используя не больше чайной ложки растительного масла, и добавить к остальным овощам -на последнем этапе тушения. Этот суп можно измельчить блендером — получится очень даже изысканное блюдо. А главное — блюдо диетическое, для фигуры очень полезное.
Ужин с тыквой — тыквенное рагу. Морковь и тыкву нарежьте кубиками и слегка обжарьте на растительном масле, затем добавьте немного воды и тушите под крышкой минут тридцать. Добавьте к тыкве фасоль — консервированную или отварную (второй вариант лучше), любимые специи, зелень, помидор кубиками и тушите еще пять минут.
Удачного вам похудения!
ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ: Маша Ефросинина раскрыла секрет своей диеты: 6 пищевых табу
Тыква в детском меню: вкусные рецепты
