[artlabel id="51271"]
Мама, Питание

Блюдо выходного дня: жюльен с индейкой

Old date:
Current date: 2017.10.18
New date: 2014.08.17
0
Поделиться:
Приготовьте изысканный жюльен с индейкой и сливочным соусом и пригласите к обеду гостей! Возьмите: 300 г филе индейки 300 г лис
Жюльен (фото: ЦФА Бурда)

Жюльен (фото: ЦФА Бурда)

Приготовьте изысканный жюльен с индейкой и сливочным соусом и пригласите к обеду гостей!

Возьмите:

  • 300 г филе индейки
  • 300 г лисичек
  • 1 ст. л. муки
  • 250 мл молока
  • 4 ст. л. сливочного масла
  • 250 мл сметаны
  • 100 г тертого сыра
  • соль

Приготовление

  1. Муку при постоянном помешивании слегка подсушить на сухой сковороде (мука не должна поменять цвет). Остудить, соединить с 2 ст. л. размягченного сливочного масла, влить молоко, перемешать. Посолить по вкусу. Постоянно помешивая, довести до кипения. Соединить со сметаной и снова довести соус до кипения.
  2. Лисички промыть и нарезать ломтиками. Филе индейки нарезать поперек волокон солом кой. Затем обжарить на оставшемся масле, добавить грибы и тушить 5 мин.
  3. Духовку нагреть до 200°. Индейку с лисичками разложить по порционным жаропрочным формочкам, залить соусом, посыпать сыром и запечь в духовке.

ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ: Мясные блюда для детей до 1 года. Топ-3 рецепта

Понравилась статья? Оцените:
12345 (Пока оценок нет)
Загрузка...
Поделиться:
Комментарии
  • На сайте
  • Отзывы в Facebook

Добавить комментарий

Войти с помощью: 
Загрузка...
Вход
Вход или регистрация через социальные сети:
Регистрация