Діти бувають дуже вибагливі у їжі. Однак ці рецепти простих і смачних страв точно сподобаються вам і вашій дитині.
Джерело: Freepik
Сирники
Це одна з улюблених дитячих страв. Ідеальний варіант для корисного сніданку, якщо готувати сирники у духовці. Для подачі рекомендується використовувати сметану, варення або згущене молоко.
Вам знадобляться:
- Яйця — 1 шт.
- Манна крупа — 4 ст. л.
- Цукор — 2 ст. л.
- Сир — 400 г
- Ванільний екстракт — 4 краплі
Спосіб приготування:
- Для приготування тіста на сирники збийте яйця міксером із цукром до світлої маси однорідної консистенції. Додайте манну крупу і добре перемішайте. Дайте настоятися 10 хвилин.
- Протріть сир через дрібне сито і з’єднайте його з яєчно-манною масою та ванільним екстрактом. Добре перемішайте.
- З тісту зробіть невеликі сирники і викладіть їх на деко. Перед цим вистеліть папір для випікання. Запікайте сирники протягом 25-30 хвилин, попередньо розігрівши духовку до 180°C.
Омлет-рулет
Якщо вам і вашим дітям набридли звичайні омлети, спробуйте зробити страву у вигляді згорнутого млинця з солоною начинкою. Такий сніданок дуже ситний і простий у приготуванні.
Вам знадобляться:
- Яйця — 6 штук
- Соєвий соус — 1 ст. л. чи сіль за смаком
- Червоний перець — 30-40 г
- Жовтий або зелений перець — 30-40 г
- Кабачки — 30-40 г
- Рослинна олія — 2 ч. л.
- Кріп
Спосіб приготування:
- Дрібно наріжте перець, кабачок та кріп. Потім змішайте яйця та соєвий соус.
- На розігріту сковорідку вилийте яєчну масу, щоб із неї вийшов тонкий млинець.
- На половину омлету висипте трохи овочів і почніть загортати омлет у рулет до половини, залишивши другу частину (без овочів) недоторканою.
- Посуньте омлет-рулет на край сковороди і на порожню частину додайте ще порцію яєчної маси, щоб вийшов тонкий млинець. Також висипте овочі і загорніть рулет до половини. Потім знову посуньте рулет і проробіть ту ж процедуру, поки не закінчаться овочі та яєчна маса.
- Готовий рулет наріжте шматочками та подайте дітям.
Картопляні млинці
Аромат млинців завжди будить апетит і дпомагає підбадьоритися з ранку, тому це ідеальний варіант сніданку. Пропонуємо зробити картопляні млинці, щоб побалувати дітей чимось новим та оригінальним.
Вам знадобляться:
- Картопля — 3 шт.
- Яйця — 2 шт.
- Пшеничне борошно — 150 г
- Молоко — 250 мл
- Сіль
- Цукор — 1 ч. л.
- Рослинна олія — 4 ст. л. и трохи для змащення пательні
Спосіб приготування:
- Зробіть картопляне пюре щільної консистенції. Підігрійте молоко (воно має бути гарячим) і додайте його до картоплі. Добре перемішайте і дайте отриманій масі охолонути.
- Потім додайте в картопляне пюре сіль, цукор, яйця та масло. Все збийте лопаткою або ручним вінчиком.
- Борошно пшеничне просійте і частинами додавайте в тісто, добре помішуючи. Потім все ретельно перемішайте, щоб тісто вийшло трохи густішим, ніж на звичайні млинці. Якщо воно занадто густе, можна розбавити його теплим молоком.
- Краще вибирати для смаження спеціальну млинцеву сковороду або невелику за розміром, щоб було легко перевертати. Перед смаженням обов’язково змастіть сковороду тонким шаром масла чи олії. Тісто також розподіляйте тонким шаром. Рекомендується до смаку додати зелень.
Сосиски у тісті Філо з сиром
Можливо, це не найкорисніший сніданок. Але він точно ситний та обожнюваний дітьми та швидкий у приготуванні.
Вам знадобляться:
- Тісто Філо — 200 г
- Твердий сир — 200 г
- Сосиски — 12 штук
- Вершкове масло
- Сіль — за смаком
- Яйця — 2-3 штуки
Спосіб приготування:
- Візьміть чотири пласти тіста Філо і викладіть їх один на одного, змастивши кожен шар вершковим маслом. Потім розріжте на 6 рівних частин.
- Кожну частину тіста посипте натертим сиром, а потім загорніть сосиску. Змішайте яйця та сіль. Потім закріпіть отриманою сумішшю краї сосиски у тісті.
- Вмочіть весь кулінарний виріб у яйце і швом вниз викладіть на деко з пергаментом. Випікайте в розігрітій до 190С духовці протягом 12 хвилин.
Джерело: Freepik
Гарячі бутерброди
Прекрасна та легка страва для сніданку, яку люблять як діти, так і дорослі. Пропонуємо оригінальний рецепт бутербродів з картоплею.
Вам знадобляться:
- Картопля- 3-4 штуки
- Сіль, перець, хліб
- Олія для смаження
Спосіб приготування:
- Сиру картоплю натріть на тертці, посоліть і поперчіть до смаку. Наріжте батон чи хліб тонкими шарами. Розкладіть поверх картоплю.
- Обережно викладіть бутерброд на розігріту сковороду з олією. Причому викладати потрібно стороною, де картопля. Обсмажуйте до золотистого кольору, не перевертаючи хліб.
- До готової страви зверху можна додати тертий сир чи зелен.
Смачного!
