Пришла пора познакомить малыша с новыми вкусами, настало время первого прикорма. Приготовить для ребенка кашки и супчики, овощные пюре, мясные тефтельки и рыбные котлетки на пару совсем не сложно, когда на кухне есть современная бытовая техника. Что именно облегчит быт мамочки на кухне?
Iakov Filimonov/Shutterstock/ТАСС
Детское питание должно быть свежим, вкусным и питательным, а еще нужно попытаться сохранить максимальное количество витаминов и питательных веществ в продуктах для пользы крохи. Нежный желудок малыша еще только учится взаимодействовать с иными веществами, чем материнское молоко или адаптированная молочная смесь. К счастью, теперь приготовить первые детские блюда стало намного проще, чем еще 10–15 лет назад — ведь бытовая кухонная техника перешла на иной качественный уровень, и у мамы появилось множество электронных помощников. Выбираем самое нужное.
ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ: Питание детей при аллергии: запомните главные правила
Блендер — незаменим для первых прикормов
Фактически — это измельчитель, а значит именно он поможет сделать из любого продукта пюре — наиболее подходящий вид пищи для первого прикорма. Существует две разновидности блендеров — стационарный и погружной. Каждый из них выполняет свою функцию на кухне и отличается по характеристикам.
• Стационарный блендер призван в первую очередь перемешивать продукты. Второе название этого прибора — шейкер, от английского слова „мешать”. Он не сможет справиться с пюрированием сырых овощей, твердых фруктов и тем более мяса, зато в нем можно готовить прекрасные молочные и творожные десерты.
• Погружной блендер предназначен как раз для перемалывания любого продукта в однородную массу. Он устроен иначе, чем стационарный вариант — взбивающая часть сверху погружается в емкость с подготовленными овощами, фруктами, кашей или мясом.
Legion-Media
На что обратить внимание? Главное — мощность. Лучше, если она превысит 500 ВТ — такой прибор справится с любым продуктом. Изучите соединение измельчающего ножа с электронным механизмом — все детали здесь должны быть выполнены только из железа. Пластик рискует просто сломаться при работе, например, при измельчении мяса или твердых овощей.
Пароварка
Самым полезным способом тепловой обработки продуктов признано приготовление на пару.
Воздействие горячего пара полностью стерилизует продукт, сохраняя при этом в оптимальном состоянии все полезные микроэлементы. Прибор представляет собой многоярусную конструкцию, сделанную из высококачественного пластика. Она состоит из базы — коробки, содержащей электронные нагревательные элементы, поддона, куда будут стекать капли сконденсировавшегося пара, и пластиковой чаши с небольшими отверстиями, в которую нужно загружать продукты.
На что обратить внимание при покупке? Мощность здесь не самый важный фактор, а вот наличие режима „отложенный старт” поможет вам спланировать день. Поместите продукты в пароварку и задайте время, когда она должна начать готовить — аппарат включится точно в назначенный срок.
Legion-Media
Мультиварка
Мультиварка — сравнительно новое изобретение, но она же успела стать помощницей на любой кухне.
Эта электронная кастрюля совмещает в себе множество функций и позволяет в одной емкости готовить еду практически всеми возможными способами — варить, тушить, запекать, томить, готовить на пару, варить йогурты и варенье.
На что обратить внимание при покупке? Определитесь, какие функции нужны именно вам. Не стоит гнаться за слишком большим количеством опций — на каком-то этапе количество начинает работать против качества. Удобны функции: „сенсорный режим”, которая выключит подогрев, если блюдо начнет пригорать, «отложенный старт», когда прибор начнет приготовление блюда в заданное вами время, «подогрев», которая сохранит блюдо теплым длительное время.
Соковыжималка
Соки фабричного производства часто содержат консерванты и усилители вкуса. Только свежевыжатые соки позволят оценить все натуральные свойства фруктов. Есть два самый популярных вида этих полезных приспособлений.
• Соковыжималки для цитрусовых представляют собой конус, управляемый электронным механизмом и оснащенный удерживающими рычагами. Фрукт разрезается пополам и прижимается к конусу сверху, устройство начинает вращаться, по специальным выемкам цитрусовый сок стекает в чашу.
Legion-Media
• Универсальная соковыжималка позволит справиться с самыми разными продуктами, получить сок не только из всех видов фруктов, но и из ягод, овощей. Такой прибор займет на кухне намного больше места.
На что обратить внимание при покупке? Оцените, насколько просто разобрать и собрать соковыжималку, логично ли устроен сепаратор жмыха, куда поступают твердые частицы продукта после отжима — легко ли их будет достать.
Йогуртница
Кисломолочные продукты необходимы для поддержания здоровой микрофлоры кишечника. Ведь известно, что 70% иммунитета живет именно в ЖКТ.
Прибор представляет собой контейнер с крышкой, куда помещаются баночки с молоком и закваской. Нагревающее устройство задает нужную температуру, сильная мощность йогуртнице не нужна — процесс не требует высоких температур.
На что обратить внимание при покупке? Отдайте предпочтение стеклянным баночкам. Пластиковые, конечно, проще в уходе, но только стекло обеспечит абсолютную стерильность, и оно не будет выделять никаких веществ в йогурт, как это свойственно пластику под воздействием температур.
Какие именно признаки говорят о том, что уже можно начинать прикорм? Как правильно и в какой период времени это нужно делать? Расскажет доктор Комаровский
Источник: YouTube, автор: Доктор Комаровский
ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ:
В каких продуктах кальция больше всего: детское питание
Первые прикормы: выбираем безопасную посуду для ребенка
