[artlabel id="168205"]
Питание

Каши бывают разные: виды, критерии выбора каш для прикорма

Old date:
Current date: 2018.01.18
New date: 2017.12.14
0
Поделиться:
Правильное питание ребенка на первом году жизни является основой для полноценного развития и здоровья маленького человека. Первы

Правильное питание ребенка на первом году жизни является основой для полноценного развития и здоровья маленького человека. Первым серьезным блюдом в детском рационе, как правило, является каша. С ней в организм крохи поступают все необходимые витамины и питательные вещества.

Fotolia

Мамино молоко – самая важная пища для ребенка. Оно уникально по своему составу и подстраивается под нужды растущего малыша. Но все-таки без перехода на взрослую еду не обойтись.

По мнению врачей-педиатров, знакомство грудничка с кашей следует начинать не раньше 6 месяцев и только в том случае, если ребенок готов к введению прикорма (отсутствует выталкивающий рефлекс, кроха умеет сидеть, проявляет интерес к взрослой пище, появился первый зуб). Для детей, находящихся на искусственном вскармливании, это возраст 5,5 месяцев.

До полугода пищеварительные ферменты малыша еще не готовы к новым продуктам, могут случиться сбои в организме. В составе круп содержатся белки, жиры и углеводы, которые крохе еще трудно переварить в таком раннем возрасте. Могут возникнуть проблемы с желудком. Педиатры рекомендуют вводить в рацион малышей злаки после знакомства с овощами.

  • Полезную информацию о питании ребенка до годавкусные и правильные рецепты для маленьких чемпионов вы найдете ЗДЕСЬ!

К первой половине года маленький человек начинает активно расти, поэтому питание крохи должно покрывать все энергетические потребности организма. С кашей малыш получает необходимое количество жиров (защита от инфекций), белков (укрепление мышц), углеводов (питание тканей мозга). Витамины и минералы, содержащиеся в крупах, нормализуют обмен веществ, а клетчатка способствует полноценной работе пищеварительной системы.

ВИДЫ КАШ

Сегодня производители детского питания предлагают родителям огромный выбор каш для малышей и разобраться в нем с первого раза бывает непросто. Мы решили облегчить вам задачу!

Современные сухие детские каши очень просты в применении. Чтобы приготовить такую кашу, достаточно просто добавить кипяченой воды, так как крупа уже измельчена до состояния муки, это отличный, удобный и доступный вариант для первого прикорма.

Fotolia

БЕЗМОЛОЧНЫЕ КАШИ

Каши, в которых не содержится молоко, это предварительный вид прикорма перед знакомством с молочными кашами. Такая пища подходит малышам, у которых есть непереносимость коровьего молока и деткам, страдающим лактозной недостаточностью. Они полезны, хорошо усваиваются, но имеют слабовыраженный вкус, и маленькие гурманы часто отказываются их есть.

  • Меню для первого года — лучшие рецепты, которые нравятся детям ЗДЕСЬ!

МОЛОЧНЫЕ КАШИ

Такие каши педиатры рекомендуют давать детям с 8-9 месяцев. Варить кашу ребенку на обычном коровьем молоке не рекомендуют. Именно белок коровьего молока (такой родной и знакомый) является очень сильным аллергеном. Качественные молочные каши готовят с добавлением адаптированной молочной смеси. Именно так советуем готовить кашу ребенку и маме в том случае, если вы решили варить кашу самостоятельно. Еще вариант: сделать кашу на воде и добавить туда немного грудного молока.

БЕЗГЛЮТЕНОВЫЕ КАШИ

Эти каши не содержат пшеничный белок – глютен, который тяжело усваивается маленьким организмом и может вызывать аллергию. Каши без глютена богаты витаминами и очень питательны, они рекомендованы для первого знакомства малыша со взрослой пищей. К ним относятся гречневая, рисовая, кукурузная крупы.

КАШИ С СОДЕРЖАНИЕМ ГЛЮТЕНА

Их рекомендуют давать малышу не раньше 11 месяцев.

! Чем опасен глютен? Этот растительный белок присутствует в злаках. Он полезен, но не всем! При индивидуальной непереносимости может спровоцировать серьезное расстройство пищевого тракта и вызвать целиакию – болезнь, которая не лечится.

Fotolia

Основной риск в том, что аллергическая реакция на этот белок может проявиться только через 2-3 недели после употребления каши. Симптомы: метеоризм, тяжесть и боль в животике. А первые признаки заболевания станут заметны еще позже. Диагноз можно поставить только после специализированного обследования. Поэтому, родители, будьте бдительны и подходите к выбору питания для малыша серьезно.

! В каких крупах содержится глютен: пшеница, рожь, ячмень, овес.

ОДНОКОМПОНЕНТНЫЕ

Однокомпонентные (с одним злаком) и двухкомпонентные (содержат два вида круп) каши. Каши с двумя компонентами более питательные и насыщенные, с ними диетологи рекомендуют знакомить кроху после освоения блюд, содержащих один злак.

МУЛЬТИЗЛАКОВЫЕ ИЛИ ПОЛИКОМПОНЕНТНЫЕ

Каши, представляют собой смесь нескольких круп, в них могут быть добавлены фрукты, овощи, печенье, шоколад, ваниль, орешки. Такие каши следует готовить малышам после 12 месяцев.

С ЧЕГО НАЧАТЬ?

Диетологи и педиатры рекомендуют начинать прикорм с безмолочных, однокомпонентных каш и добавлять в них грудное молоко или адаптированную смесь. Для первого знакомства отлично подойдут детские каши Lino, произведенные в Хорватии. Это высококачественные продукты, которые зарекомендовали себя только с лучшей стороны. Сегодня им доверяют миллионы родителей во всем мире.

Fotolia

Даже если у крохи нет предрасположенности к аллергии и он абсолютно здоров, начинать знакомство со злаками нужно с каши, которая не содержит глютен. Наиболее безопасными и подходящими считаются три вида круп: гречневая, рисовая и кукурузная.

Если у малютки есть проблема запоров, педиатры рекомендуют давать ему гречневую крупу, а при жидком стуле – рисовую.

Лидер среди каш для первого прикорма – гречка, в ней не содержится глютен, при этом много белка, клетчатки и железа.

Когда знакомство с первыми двумя кашами состоялось, можно предлагать малышу третью — кукурузную. После можно добавить пшенную. А вот пшеничную кашу вводят в детское меню после 11-12 месяцев, манную — только после года, и то»!» давать ее следует не чаще раза в две недели. Только после трех лет можно убирать это ограничение.

Fotolia

ГОТОВАЯ ИЛИ ДОМАШНЯЯ КАША?

На этот счет ведется много споров и выбор только за вами.

ВОЗ настоятельно рекомендует начинать прикорм с готовых каш промышленного производства. Действительно такая пища имеет ряд преимуществ для мамы и малыша:

  • Быстро готовится, такие каши не нужно варить.
  • Растворимые каши имеют приятную однородную консистенцию.
  • При охлаждении приготовленный продукт не застывает.
  • В производстве промышленных каш используется только безопасное сырье.
  • Перед тем, как поступить в продажу, продукция проходит строгий контроль качества.
  • Готовые каши обогащены витаминами и минералами.
  • Продукт легко усваивается растущим организмом.

Помните, что перед введением в детское меню того или иного продукта необходимо посоветоваться с педиатром!

Р

Мнение редакции может не совпадать с мнением автора статьи.

Автор:
Понравилась статья? Оцените:
12345 (Пока оценок нет)
Загрузка...
Поделиться:
Комментарии
  • На сайте
  • Отзывы в Facebook

Добавить комментарий

Войти с помощью: 
Загрузка...
Вход
Вход или регистрация через социальные сети:
Регистрация