Малыш кушает из ложечки (фото: Fotolia)
С какого возраста можно давать ребенку супы на мясных бульонах? Какие первые блюда готовить, чтобы было и вкусно, и полезно? Советы диетолога подскажут как правильно готовить мясной прикорм для грудничка.
Мясные или рыбные бульоны можно давать деткам только после 3 лет, в то время как мясные пюре вводятся в прикорм уже для 7-месячных деток.
Готовим по правилам!
Пришло время пробовать мясной прикорм? Следуйте рекомендациям диетолога.
- Впервые в жизни ребеночек-грудничок должен познакомиться с овощным супчиком в 5-6 месяцев.
- Такое блюдо должно быть однокомпонентным — состоять из одного вида овоща желто-зеленых сортов (цветная капуста или брокколи, кабачки, патиссоны, картофель, морковь, лук-порей).
- По мере взросления крохи и появления у него зубок можно класть в супы овощи с более грубой клетчаткой (зеленый горошек, фасоль, чечевицу и т.п.).
- Позже в первом блюде могут появиться маленькие кусочки овощей или мяса.
- Готовьте его на мясе индейки, кролика, курицы или говядины.
- Готовое блюдо перетрите через сито или взбейте в блендере, тогда оно будет иметь нежную гомогенную (измельченную) консистенцию.
- Бройлеры, колбаса, сосиски категорически возбраняются в детском меню!
- Лучше всего для деток первые блюда готовить так: мясо или рыбку отваривайте отдельно и добавляйте их в свежие овощные супчики.
- Ну и, конечно же, будет нелишним помнить, что, чем короче путь от грядки к столу, тем больше в овощах сохраняется витаминов, поэтому для детских блюд лучше покупать свежие овощи на рынке, а зимой отдавать предпочтение «заморозке» или овощным пюре для детского питания промышленного приготовления.
