Детский организм приспосабливается к самостоятельной жизни постепенно и в течение первого года жизни может усвоить далеко не все продукты, которыми хочется его порадовать.
Всемирная Организация Здравоохранения рекомендует начинать дополнительный прикорм после шестимесячного возраста, а до этих пор приложить все усилия, чтобы малыш питался исключительно материнским молоком. Дело в том, что после этого возраста ребенку уже недостаточно только тех питательных веществ, которые он получает с молоком, его организм готов к ферментации и усвоению «взрослой» пищи.
Однако, созревание печени почек, ЖКТ все еще продолжается, а потому нужно понимать, какие продукты, безопасные в старшем возрасте, пока не стоит предлагать ребенку:
Манная каша
Прекрасный продукт, который достаточно легко усваивается, поскольку всасывание манки начинается в нижних отделах кишечника. В былые годы манную кашу педиатры рекомендовали давать малышам с начала прикорма, а иногда ею даже докармливали грудничков при недостатке грудного молока. Сейчас стало известно, что входящий в состав клейковины глиодин, в избытке содержащийся в манке, может нарушить работу незрелого детского кишечника. Кроме глиодина в манке присутствует фитин – при его избытки затруднено усвоение кальция и витамина Д.
Сахар (фото: Fotolia)
Сахар
Как источник энергии сахар, безусловно, нужен, однако, ребенку до годика для всех его потребностей вполне достаточно тех углеводов (в том числе глюкозы), которые он получает с фруктами и ягодами. Кроме того, что дополнительный сахар способствует накоплению жировых отложений и лишнему весу, он искажает вкусовые приоритеты малыша, вызывая привыкание, сродни наркотическому. Небезопасен избыток сахара и для маленьких зубок, которые только прорезаются – для бактерий, способных разрушить нежную ткань молочного зуба, сладкая среда особенно благоприятна.
Шоколад
Кроме того, что нем присутствует сахар, от которого мы решили отказаться, шоколад может спровоцировать аллергию, поскольку содержит какао-порошок, а масло-какао включает в себя тяжелые жиры, которые не может переработать детский ЖКТ
Морепродукты, красная икра
Кроме того, что эти продукты являются сильнейшими аллергенами, в большинстве случаев они проходят дополнительную обработку всевозможными химическими соединениями, для лучшей сохранности. Так, казалось бы, полезная, полная белков и витаминов икра лососевых рыб может сохраниться только в консервированном и крепко соленом виде – такой продукт не рекомендуют не только малышам до года, но и большинству детей до 3-летнего возраста.
Цитрусовые (фото: ЦФА Бурда)
Цитрусовые
А так же экзотические фрукты, в особенности ананас, киви, авокадо. В этот список можно добавить клубнику, землянику и прочие прекрасные фрукты, которые могут вызывать аллергические реакции даже у детей постарше. Однозначно не рекомендуется предлагать их малышам, поскольку незрелая печень не в состоянии справиться с ними.
Мед
Этот продукт всегда воспринимался неоднозначно – с одной стороны, он исключительно полезен, раньше его даже рекомендовали в качестве заменителя сахара и даже как лечение при кашле и простуде. Но все не так просто – кроме того, что в силу своей биоактивности мед может вызвать аллергическую реакцию, он является благоприятной средой для размножения спор бактерий, вызывающих опасное для жизни ребенка заболевание – ботулизм.
Фото: ИД Бурда
Грибы в любом виде
В том числе безопасные для взрослых шампиньоны – в мякоти любых грибов присутствует хитин (то самое вещество, из которого состоят крылья насекомых), которые не в состоянии переработать детский ЖКТ. Специалисты вообще не рекомендуют знакомить ребенка с грибами, особенно лесными, раньше 7-летнего возраста. Понятно, что для малышей они абсолютно исключены.
Соль
Даже если вам кажется, что детское пюре или мяско безвкусно, не стоит ориентироваться на свои испорченные вкусовые пристрастия. Необходимый для него натрий ребенок прекрасно получит из овощей и мяса, а с избытком соли сложно справится незрелым почкам малыша. Кстати, мясо индейки чемпион по содержанию натрия среди других видов мяса, его можно не досаливать даже для старших деток. Кроме того, считается что до 10-11 месяцев дети вообще не ощущают соленый вкус, хотя это, конечно под вопросом.
Не рекомендуют детям до года давать неадаптированное коровье молоко, особенно цельное, а также кисломолочные продукты, не предназначенные для детского питания. Они содержат избыток белков и солей, для усвоения которых в детском организме еще недостаточно ферментов.
Продукты, вызывающие повышенное газообразование – белокочанная капуста, бобовые, болгарский перец и другие. Особенно, если на эти продукты есть реакция у мамы малыша. Не стоит также кормить малыша помидорами и огурцами, особенно в период, когда они полны химии и не представляют никакой пищевой ценности.
ЧИТАЙТЕ ЕЩЕ:
