[artlabel id="187115"]
Диета на лето: рецепты для всей семьи

Топ-5 быстрых летних блюд для вашего меню

Old date:
Current date: 2018.11.17
New date: 2018.07.17
0
Лето – это время, когда совсем не хочется проводить много времени на кухне. Однако, это совсем не значит, что летнее меню должно быт

Лето – это время, когда совсем не хочется проводить много времени на кухне. Однако, это совсем не значит, что летнее меню должно быть скучным.

5 быстрых летних блюд для вашего меню

Источник: Unsplash

Мы приготовили для вас топ-5 быстрых летних блюд, которые разнообразят ваше меню и дадут вашим близким возможность по достоинству оценить ваши кулинарные способности и фантазию.

Нет времени читать статью сейчас? Мы вышлем на вашу почту!

Авокадо во фритюре

  • Авокадо (спелых, но не очень мягких) – 2 шт
  • Яйца – 2 шт
  • Мука – 50 гр
  • Сухари панировочные – 100 гр
  • Масло для жарки
  • Соль

Приготовление:

 Взбить яйца с солью. В одну тарелку насыпать муку, в другую – панировочные сухари.

Авокадо очистить и нарезать на 8 ломтиков. Поочередно обмакнуть ломтики в муку, яйцо, панировочные сухари.

В сотейник влить масло, разогреть. Можно готовить авокадо, когда кусочек хлеба, брошенный в масло сразу всплывает и быстро поджаривается до золотистого цвета.

5 быстрых летних блюд для вашего меню

Источник: [email protected]_pix

Пхали из свеклы

  • Свекла – 4 шт
  • Орехи грецкие – 200 гр
  • Лук – 2 шт
  • Чеснок – 3 зубчика
  • Кинза – 1 пучок
  • Уцхо-сунели
  • Уксус белый винный
  • Соль, перец

Приготовление:

Завернуть свеклу в фольгу и запечь в духовке при температуре 200 градусов в течении часа.

Готовую свеклу остудить и натереь на мелкой терке.

Приготовьте в блендере пасту из грецких орехов, лука, чеснока и зелени. Добавьте соль и перец и тщательно перемешайте.

Смешайте свеклу и ореховую пасту, добавьте немного винного уксуса. Подавайте украсив зернышками граната.

5 быстрых летних блюд для вашего меню

Источник: [email protected]

Крем-суп из салатных листьев

  • Романо – 1 кочан
  • Салат латук – 1 кочан
  • Картофель – 1 шт
  • Лук – 1 шт
  • Чеснок – 1 зубок
  • Жирные сливки – 200 мл
  • Масло сливочное – 30 гр
  • Орех мускатный, соль, перец

Приготовление:

Картофель почистить и отварить до мягкости.

Лук и чеснок измельчить и обжарить в сливочном масле на среднем огне. Добавьте к картофелю, варите еще 5 минут.

Крупно порубите салатные листья и добавьте к картофелю. Доведите до кипения и взбейте всю массу блендером. Добавьте сливки, соль, перец и мускатный орех по вкусу и еще раз доведите до кипения.

5 быстрых летних блюд для вашего меню

Источник: [email protected]

Летний салат из кабачков с моцареллой

  • Кабачки молодые – 2-3 шт
  • Шпинат – 150 гр
  • Моцарелла – 150 гр
  • Бекон – 4 ломтика
  • Бальзамический уксус – 2 ст.л
  • Оливковое масло
  • Соль, перец

Приготовление:

На сухой разогретой сковородке приготовить чипсы из бекона и выложить их на бумажное полотенце. Затем нарезать его мелким кубиком.

В сковородку, в которой жарился бекон, добавить немного оливкового масла и слегка обжарить нарезанные кружочками кабачки. Кабачки тоже обсушить на салфетке.

Выложить в ту же сковороду листья шпината, соль и перец и припустить 1-2 минуты.

Разложить по тарелкам шпинат, кабачки и нарезанную кружочками моцареллу. Посыпать беконом и слегка сбрызнуть бальзамическим уксусом.

5 быстрых летних блюд для вашего меню

Источник: [email protected]

Салат из курицы-гриль и винограда

  • Куриное филе – 300 гр
  • Виноград – 300 гр
  • Орехи грецкие – 100 гр
  • Салатный микс – 200 гр
  • Фета – 70 гр
  • Оливковое масло -100 гр
  • Бальзамический уксус – 2,5 ст.л
  • Сладкая горчица – 2 ч.л
  • Мед – 1 ст.л
  • Чеснок – 1 зубчик
  • Тимьян
  • Соль, перец

Приготовление:

Куриное филе нарезать, отбить и замариновать в смеси оливкового масла, тимьяна, соли и перца. Дать постоять, а затем обжарить на сковороде гриль до готовности. Переложить на тарелку и дать постоять 5 минут, нарезать тонкими ломтиками.

Виноград разрезать пополам и вынуть косточки.

Лук нарезать полукольцами, ошпарить кипятком и просушить.

Обжарить на сухой сковородке, а потом порубить грецкие орехи.

Приготовить заправку: мелко нарубить чеснок, смешать оливковое масло, горчицу, бальзамический уксус и мед. Посолить и поперчить по вкусу.

Выложить на тарелку салатный микс, курицу, виноград, полить заправкой и сверху украсить фетой и грецкими орехами.

5 быстрых летних блюд для вашего меню

Источник: [email protected]

Если вы нашли ошибку, пожалуйста, выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl+Enter.

Мнение редакции может не совпадать с мнением автора статьи.



Редактор:
Понравилась статья? Оцените:
12345 (Пока оценок нет)
Загрузка...
Поделиться:
Комментарии
  • На сайте
  • Отзывы в Facebook

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Сообщить об опечатке

Текст, который будет отправлен нашим редакторам: