Мой ребенок — онлайн журнал для современных родителей Сайт для родителей и будущих мам. У вас есть вопросы о материнстве, воспитании ребенка или подготовке к родам? У нас есть ответы на все! Куча практических советов и отзывов от реальных мам. Что сделать обязательно, а чего лучше не делать – мы подскажем. Мой Ребенок — портал успешных мам в Украине!
[artlabel id="189209"]

Ватрушки, сникерс и мозаика: три самых вкусных рецепта от мамы-кулинара

Юлианна
Блогер
Страничка детского питания ◽️Прикорм в удовольствие ◽️Полезные и простые рецепты для всей семьи ◽️Переход малыша на взрослый стол

Юлианна – мама, которая доказывает, что прикорм – это легко, разнообразно и вкусно.

У нее есть много рецептов вкусных блюд для все семьи, которые сможет приготовить любая мама в декрете, потому что они простые и не отнимают много времени.

 

Old date:
Current date: 2021.12.01
New date: 2018.07.12
0
Поделиться:
Самый вкусный пошаговый рецепт ватрушек и двух необычных домашних тортиков от нашего шеф-повара Юлианны, забирайте в закладки, гот

Самый вкусный пошаговый рецепт ватрушек и двух необычных домашних тортиков от нашего шеф-повара Юлианны, забирайте в закладки, готовьте, задавайте вопросы в комментариях. Приятного!


Источник: [email protected]_chef

Ватрушки с творогом

Вам потребуется
✔️Мука 2 стакана и 2 ложки отдельно в творог
✔️Сахар 2 столовые ложки в тесто и 1 столовая в творог
✔️2 столовые ложки растопленного масла
✔️1 яйцо в тесто, 1 в творог и 1 желток для смазывания
✔️Ванильный сахар 2 пакетика
✔️1 чайная ложка сухих дрожжей
✔️1/2 стакана теплого молока
✔️Щепотка соли
✔️Творог 300 г
✔️Горсточка изюма или других сухофруктов

Приготовление


  1. В теплом молоке растворить дрожжи. Оставить смесь на 10 минут.
  2. Добавить 1 яйцо, сахар, соль, ванильний сахар, хорошо перемешать.
  3. Додати порционно просеянную муку хорошо вымешать, добавить растопленное масло, продолжать мешать пока тесто не перестанет липнуть к рукам.
  4. Накрыть полотенцем и поставить в теплое место на 1,5-2 часа.
  5. Когда тесто подойдет, обмять руками и оставить еще на час.
  6. Достать тесто из емкости, разрезать на 10 ровных кусочков, сделать из них диски и оставить на 10 минут.
  7. Тем временем подготовить начинку. Смешать творог, сухофрукты, сахар, муку и яйцо. Творог перед этим перетереть до однородности, что бы не было зернистости.
  8. Взять стакан, надавить дном на тесто, таким образом, чтобы получилось гнездо. Заполнить его творогом и оставить подходить 20-25 минут.
  9. За это время разагреваем духовку до 200С. Аккуратно смазываем тесто желтком и выпекаем 10-15 минут, в зависимости от работы вашей духовки.

Источник: [email protected]_chef

Элементарный домашний торт «Сникерс»

Вам потребуется

✔️4 яйца
✔️Сахар 150 г
✔️Разрыхлитель 1 чайная ложка или гашеная сода
✔️Мука 100 г
✔️40 г хорошего темного какао
✔️Хорошее вареное згущеное молоко 400 мл
✔️Масло 200 г
✔️Жаренный арахіс 200 г
✔️Крекер сливочный 200 г или домашнее безе (не обязательно)


Приготовление

  1. Отделить белки от желтков.
  2. Взбить охлажденные желтки с половиной сахара. Взбивать до однородной, густой светлой массы, это около 5-7 минут.
  3. Взбить охлажденные белки с остатком сахара. Взбивать долго, минут 10. Масса должна побелеть и напоминать облака, если перевернуть емкость они остаются в ней.
  4. К желткам добавить 1/3 часть белков и аккуратно перемешать.
  5. Туда же просеянную муку, какао и разрыхлитель. Нежно перемешать.
  6. Добавить остаток белков к массе, перемешать лопаткой снизу вверх, нежно, без нервов?.
  7. Перелить в форму. Выпекать в духовке при температуре 180 С 35 минут, или в чаше мультиварки в режиме «выпечка» 40 минут.
  8. Достать. Дать остынуть. Разрезать на три одинаковые части.
  9. Взбить масло со сгущенным молоком. Добавить арахис и поломанный крекер.
  10. Наазать каждый корж массой и выложить безе, если есть. Если нет, то — корж, крем, корж, крем и т.д. Верх торта покрыть остатками крема и растопленным шоколадом. Очень вкусно покрывать черным шоколадом с ароматом апельсина. Отправить в холодильник на пару часов.

Источник: [email protected]_chef

Десерт «Мозаика»


Готовим желе? 
✔️Клубника 200 г
✔️1 столовая ложка желатина
✔️100 мл воды
✔️Сахар или сахарная пудра на ваш вкус

Приготовление

  1. В сотейнике довести до кипения ягоды, сахар и 50 мл воды. Блендеруем и забираем с огня.
  2. Отдельно в 50 мл воды развести желатин, добавить к клубнике. Дать остынуть на столе, после отправляем в холодильник до полного застывания.

Говим крекер? 
✔️120 г замороженного масла
✔️150 г просеянной муки
✔️50 г темного какао
✔️60 мл молока
✔️2 чайные ложки (или больше) сахара

Приготовление


  1. Натереть масло на крупной терке. Смешать с сыпучими ингредиентами.
  2. Добавить молоко и замесить хорошее густое тесто. Отправить на час в холодильник.
  3. Достать, быстро раскатать, сделаь формочки, надавливать вилкой.Витягти, швидко розкатати, надати форму печенькам, тиснути вилкою.
  4. Выпекать в разогретой духовке при температуре 200 С.


Молочная заливка? 
✔️300 мл сметаны или домашнего йогурта
✔️1 столовая ложка желатина
✔️50 мл води или молока
✔️Сахар или пудра 100 г (на ваш вкус)

Приготовление


  1. Взбить йогурт с сахаром до однородности.
  2. Залить желатин гарячей водой (не кипятком).

Добавить растворенный желатин в молочную массу.

Собираем торт? 

  1. На дно силиконовой формы кладем поломанное печенье и нарезанное желе.
  2. Заливаем жидкой молочной массой, перемешиваем все ложкой.
  3. Відправити в холодильник до повного застигання.

    Источник: [email protected]_chef

Мнение редакции может не совпадать с мнением автора статьи.



Понравилась статья? Оцените:
12345 (Пока оценок нет)
Загрузка...
Поделиться:
Читайте другие свежие материалы в блогах украинских мам и пап
Наши проекты
x