Моя дитина – онлайн журнал для сучасних батьків Сайт для батьків та майбутніх мам. У вас є питання про материнство, виховання дитини чи підготовку до пологів? Ми маємо відповіді на все! Купа практичних порад та відгуків від реальних мам. Що зробити обов'язково, а чого краще не робити – ми підкажемо. Моя Дитина – портал успішних мам в Україні!
UA
RU
[artlabel id="93849"]

Простой рецепт молодой капусты в кляре

Блог Главного редактора
Эксперт
Влада Барсукова — главный редактор журнала «Мой ребенок», мама Даниила.

После рождения сына Дани Влада увлеклась интересными подходами к воспитанию, прогрессивными методиками развития детей и психологией. Испробовала все на собственном сыне (он выжил и стал ярким и интересным парнем)! В блоге Влада Барсукова рассказывает, почему нужно любить детей безусловной любовью, зачем давать все самое лучшее сначала себе, а потом уже — горячо любимому ребенку и как сделать так, чтобы все получали удовольствие в процессе воспитания.

Old date:
Current date: 2024.03.19
New date: 2020.04.08
1
Поделиться:
Влада Барсукова
Влада Барсукова

Главный редактор журнала «Мой ребенок»

Пока магазины радуют нас молодой капустой, не упустите шанс приготовить не только классический салат из капусты, огурца и укропчик

Пока магазины радуют нас молодой капустой, не упустите шанс приготовить не только классический салат из капусты, огурца и укропчика, но и более трудоемкое блюдо – капусту в кляре.

IMG_5308

Внесите в ваш список рецептов из капусты такие вкусные ломтики в нежном кляре. Называют это блюдо по-разному: и шницель из капусты, и оладьи, и капуста в тесте… Посмотрите на пошаговые фото, чтобы убедиться – все готовится очень быстро и просто.


Вам понадобится: небольшая головка молодой капусты, 2 яйца, 1/3 стакана молока, 3 ст. ложки муки, 1-2 зубчика чеснока (по желанию), соль, специи, зелень укропа (по желанию), сливочное и растительное масло для жарки.

рецепты из молодой капусты фото

Снимите верхние листья с молодой капусты. Нарежьте кружками шириной 1 см или ломтиками.

рецепты + фото пошаговые

Положите капусту в кипящую подсоленную воду на 5 минут.

кляр рецепт

Взбейте яйцо с молоком, влейте смесь в просеянную муку и еще раз взбейте. По желанию выдавите чеснок в кляр или нарежьте немного укропа. Посолите, добавьте специи по вкусу. Если ребенок маленький, лучше не кладите ничего.

рецепты из капусты

Шумовкой вынимайте капусту из кастрюли (пусть хорошо стечет вода) и выкладывайте ломтики в кляр.

оладьи рецепт

Разогрейте скороду, налейте немного растительного масла, положите кусочек сливочного. Выкладывайте капусту в кляре и обжаривайте по 3-4 минуты с каждой стороны.

Капусточка получается очень нежной! Кстати, те листочки, которые отсоединились в процессе варки, можно спокойно погрузить в кляр и сделать что-то уже ближе не к шницелю, а к оладьям;)

Отличное блюдо на завтрак (можно полить сметаной или натуральным йогуртом), но можно подать и вместо гарнира к курице или телятине.


Мнение редакции может не совпадать с мнением автора статьи.



Понравилась статья? Оцените:
12345 (7 оценок, среднее: 4,00 из 5)
Загрузка...
Поделиться:
Читайте другие свежие материалы в блогах украинских мам и пап
Наши проекты