Моя дитина – онлайн журнал для сучасних батьків Сайт для батьків та майбутніх мам. У вас є питання про материнство, виховання дитини чи підготовку до пологів? Ми маємо відповіді на все! Купа практичних порад та відгуків від реальних мам. Що зробити обов'язково, а чого краще не робити – ми підкажемо. Моя Дитина – портал успішних мам в Україні!
UA
RU
[artlabel id="82076"]
Питание

6 рецептов идеальных котлет для маленьких гурманов

0
Став мамой, приходится не только осваивать кулинарные премудрости, но и следить за тем, чтобы в детском питании были только полезн�

Став мамой, приходится не только осваивать кулинарные премудрости, но и следить за тем, чтобы в детском питании были только полезные блюда из качественных продуктов.

детское питание

Фрикадельки

Возьмите: • 100 г мякоти говядины • 1 ст. л. молока • 1 яичный белок • соль — по вкусу
Фарш приготовьте так же, как в предыдущем рецепте. Из котлетной массы скатайте маленькие шарики, опустите их в кипящий овощной, крупяной или вермишелевый суп и варите при слабом кипении 8–10 минут.

Из индейки

Возьмите: • 600 г филе индейки • 1 луковицу • 40 г зелени петрушки • соль — по вкусу
Филе индейки вымойте, нарежьте кусочками, прокрутите через мясорубку с луковицей, добавьте измельченную петрушку и соль, тщательно перемешайте.


Паровые котлетки

Возьмите: • 100 г мякоти говядины • 1 ст. л. молока • 1 яичный белок • соль — по вкусу
Подготовленное мясо дважды прокрутите через мясорубку, добавьте соль, молоко и хорошо перемешайте. Взбейте в пену белок и введите его в фарш. Слепите котлетки и приготовьте на пару.

котлеты на пару

Источник: instagram@unreal_unbroken

Рыбные с сюрпризом

Возьмите: • 400 г рыбного филе • 1 куриное яйцо • 6 перепелиных яиц • 2 ломтика белого хлеба
• 6 ст. л. молока • 3 ст. л. панировочных сухарей • соль — по вкусу
Рыбу вымойте и обработайте. Подготовленное филе измельчите в блендере или мясорубке. Замоченный в молоке хлеб отожмите и прокрутите с рыбным фаршем. Добавьте взбитое куриное яйцо и соль, тщательно вымешайте фарш. Сварите вкрутую перепелиные яйца (варите их приблизительно 3–4 минуты), остудите и аккуратно очистите. Сформуйте влажными руками лепешку из фарша, поместите в середину яйцо, соедините края лепешки и придайте ей форму котлетки. Обваляйте каждую котлетку в панировочных сухарях и готовьте в пароварке (около 30 минут) или на смазанном растительным маслом противне в разогретой духовке (приблизительно 40 минут).

Куриные с овощами

Возьмите: • 300 г куриного филе • 1 небольшой кабачок • 1 луковицу • 150 г риса • несколько веточек укропа • 5 ст. л. муки • соль — по вкусу • растительное масло для жаренья • чеснок — по желанию
Отварите рис и поставьте его остывать. Прокрутите курицу, кабачок и репчатый лук через мясорубку. Добавьте рис, перемешайте. Измельченный укроп добавьте в фарш. Посолите. Сформуйте котлетки, обваляйте в муке и обжарьте на сковороде с разогретым маслом. Доведите до готовности под крышкой, добавив немного воды.

Рубленые котлеты с капустой - фото

Burda Media

Из кабачков и моркови

Возьмите: • 1 кабачок • 1 морковь • 1 яйцо • соль — по вкусу • 1 ст. л. муки • 100 г сметаны • растительное масло для запекания
Овощи пропустите через мясорубку, добавьте взбитое яйцо, соль и муку. Сформуйте котлетки и готовьте их в духовке на смазанном маслом противне или на пару. Подавайте со сметаной.

Сформуйте маленькие аккуратные котлетки и готовьте их в пароварке или в духовке примерно 20–25 минут. К таким котлеткам идеально подойдет ягодный соус.


Мнение редакции может не совпадать с мнением автора статьи.

Использование фото: П.4 ст.21 ЗУ "Об авторских и смежных правах - "Воспроизведение с целью освещения текущих событий средствами фотографии или кинематографии, публичное сообщение или сообщение произведений, увиденных или услышанных во время таких событий, в объеме, оправданном информационной целью."

Телеграм канал





Понравилась статья? Оцените:
12345 (1 оценок, среднее: 5,00 из 5)
Загрузка...
Комментарии
  • На сайте
  • Отзывы в Facebook

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Наши проекты