Овочеві соки — це джерело вітамінів і мікроелементів, що дуже необхідні організму малюка. До того ж багато, хто із дітей взагалі не їсть овочі в чистому виді, тому соки є чудовою альтернативою.
Педіатри рекомендують поїти малюків, які не досягли 2-річного віку, соками заводського виробництва. А ось вже старших діток можна почастувати домашніми соками.
ГАРБУЗОВИЙ СІК
Цар овочів. У гарбузі міститься фосфор, мідь, кальцій, залізо, натрій та калій, а також вітаміни Е, С, В та каротин.
Гарбузовий сік знижує жар, має протизапальну, проносну та загальнозміцнювальну дію. Допомагає зняти збудження у напружених дітей, а у поєднанні з медом добре заспокоює та покращує сон.
Джерело: instagram@albinabatcha
СІК ІЗ КАБАЧКІВ
Дуже корисні овочі, у кабачках багато калію та заліза. З вітамінів — С та РР, а також вітаміни групи В.
Кабачковий сік має масу позитивних ефектів: загальнозміцнюючий, кровотворний, заспокійливий, проносний та протиалергічний. Якщо ви готуєте малюку сік зі свіжих, не перезрілих кабачків, то можна завантажувати їх у соковитискач прямо разом зі шкіркою. Вона багата на корисні речовини.
Найчастіше кабачковий сік дають у поєднанні з іншими, так набагато смачніше. Найбільш вдалими вважаються морквяно-кабачкові або кабачково-яблучні коктейлі.
МОРКВЯНИЙ СІК
Як відомо морква – природне джерело вітаміну А.
Сік із моркви — це «помаранчеве задоволення», яке до того ж стимулює зростання дитини, зміцнює кісточки та суглоби, позитивно впливає на розвиток нервової системи. Морквяний сік підвищує апетит дітям, які страждають на його відсутність, а також стимулює імунітет і підвищує захисні сили малюка.
Джерело: instagram@morkishkaa
КАПУСТЯНИЙ СІК
Усі сорти цього овоча дуже корисні. Але сік все ж таки найкраще робити з білокачанної капусти, адже вона багата фолієвою кислотою, вітамінами С і групи В. У ній багато йоду, калію, хлору, цинку та заліза.
Капустяний сік допомагає впоратися із запорами, нормалізує сон і знімає свербіж при шкірних захворюваннях. Його рекомендують пити при хворобах органів дихання, таких як бронхіт, пневмонія і бронхіальна астма, а також при анемії. Капустяний сік сам по собі дуже концентрований, тому вживати його найкраще у поєднанні з морквяним у співвідношенні 1:10.
СІК З ОГІРКІВ
Огірковий сік багатий на мінерали. Він зміцнює ясна і зубки малюків, а також має протизапальну та жарознижувальну дію. Молоді огірочки повинні вирушати в соковитискач разом зі шкіркою. Такий сік, як і капустяний, добре давати дітям разом із морквяним у співвідношенні 2:3.
Джерело: instagram@blog_o_krasote_1993
СМАЧНЕ ЛІКУВАННЯ
Овочеві соки та їх мікси допомагають уникнути маси неприємностей.
- Загальнозміцнювальною дією має мікс із соків яблука, моркви та петрушки. Такий напій підвищує захисні сили організму і допомагає дитині протистояти хворобам.
- Для заспокоєння та зміцнення нервової системи пропонується коктейль із селери, томату та білокачанної капусти. Після такого напою діти стають спокійнішими, покращується їх сон і апетит.
- Малюкам, які страждають на анемію, допоможе ягідно-овочевий мікс з гарбуза, моркви та абрикосів. Цей засіб не тільки насичує організм малюка вітамінами та мікроелементами, але й стимулює підвищення рівня гемоглобіну в крові.
- Для цієї ж мети (тобто для боротьби з анемією, підвищення рівня заліза в крові) добре підходить суміш соків шпинату, ріпки, моркви, салату-латуку та петрушки.
- Зміцнити кісточки малюка можна також за допомогою міксу із соку петрушки, моркви, яблук та білокачанної капусти.
- Традиційний напій — яблучно-гарбузовий сік. Він не тільки покращує травлення, але також ще зміцнює зубки та кістки малюка.
- Дуже дієвий засіб від запорів – коктейль із соків капусти, гарбуза та абрикосів.
ГОТУЄМО ЗА ПРАВИЛАМИ!
- Перед приготуванням соку овочі необхідно ретельно промити під проточною водою, почистити і знову ополоснути. Чистити овочі потрібно безпосередньо перед тим, як опустити їх у соковитискач, інакше частина вітамінів та мікроелементів зруйнується від взаємодії з киснем повітря.
- Готувати сік потрібно тільки з найстигліших і найсвіжіших овочів та фруктів. Яблука або морквина з гнильцем не підходять абсолютно, навіть якщо ви виріжете всі ці дефекти.
- Нарізайте фрукти та овочі ножами з нержавіючої сталі, а самі соки слід готувати у скляному, фаянсовому або емальованому посуді.
- Давайте малюкові сік відразу після приготування, оскільки весь комплекс корисних вітамінів зберігається у свіжоприготовленому напої трохи більше 15 хвилин.
