Приготовьте своему ученику роллы из омлета со сладким перцем.
Возьмите:
- 6 яиц
- 2 стол. ложки растительного масла
- 1 клубень картофеля
- 1 стручок сладкого перца
- 70 г сыра фета
- 2 стол. ложки рубленой зелени
- соль, перец по вкусу
Приготовление
- Для омлета яйца взбейте, посолите и поперчите по вкусу. На сковороде разогрейте растительное масло, влейте яичную смесь и жарьте на маленьком огне, прикрыв крышкой. Переложите на тарелку и дайте остыть.
- Картофель тщательно вымойте, залейте кипящей водой и отварите до готовности. Затем дайте остыть, очистите и нарежьте кубиками. Стручок сладкого перца вымойте, обсушите, разрежьте пополам, удалите плодоножку с семенами, мякоть также нарежьте кубиками. Сыр фета разомните.
- Омлет выложите на рабочую поверхность. Распределите по нему слоями раскрошенный сыр фета, картофель и сладкий перец. Посыпьте рубленой зеленью Затем осторожно сверните рулетом, заверните в пищевую пленку иуберите в холодильник на 1 ч.
- Пищевую пленку удалите, рулет нарежьте крупными ломтиками и сразу подайте на стол. Отдельно можно предложить салат из свежих овощей с зеленью.
ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ: Творожная запеканка для карапуза. Рецепт вкусного и полезного блюда