3-6

Яблочный пирог по немецкому рецепту

Old date:
Current date: 2017.08.16
New date: 2013.10.15
0
Поделиться:
Вкусная выпечка для маленького гурмана! Возьмите: 750 г кисло-сладких яблок тертая цедра и сок 1 лимо­на 175 г муки 25 г молотого

Вкусная выпечка для маленького гурмана!

Возьмите:

  • 750 г кисло-сладких яблок
  • тертая цедра и сок 1 лимо­на
  • 175 г муки
  • 25 г молотого мин­даля
  • 2 чайн. ложки разрыхлителя
  •  150 г сливочного масла
  •  125 г са­хара
  •  щепотка соли
  •  1 пакетик ва­нильного сахара
  • 3 яйца
  •  4 — 5 стол. ложек сливок
  • 50 г миндальных лепестков
  •  100 г абрикосового конфитюра

Приготовление

1. Нагреть духовку до 180°. Яблоки очистить и, вырезав сердцеви­ну с семечками, нарезать четвертинками. С округлой стороны долек сделать частые надрезы глубиной 3/4. Сбрызнуть мякоть соком лимона, чтобы она не потемнела.

2. Муку смешать с миндалем и разрыхли­телем. Размягченное сливочное масло рас­тереть добела с солью, сахаром, ваниль­ным сахаром и цедрой лимона. Подмешать яйца. Небольшими порциями попеременно со сливками ввести мучную смесь.

3. Тесто вылить в выстланную бумагой для выпекания разъемную форму и разровнять. Сверху выложить дольки яблок округлой стороной вверх, слегка вдавливая их в те­сто. Выпекать ок. 45 мин, пока тесто хоро­шо не подрумянится. За 10 мин до готовно­сти посыпать пирог миндалем. Время приготовления: 1 ч 15 мин.

Понравилась статья? Оцените:
12345 (Пока оценок нет)
Загрузка...
Поделиться:
Комментарии
  • На сайте
  • Отзывы в Facebook

Добавить комментарий

Войти с помощью: 
Загрузка...
Вход
Вход или регистрация через социальные сети:
Регистрация

Малыш, набравший наибольшее количество голосов по итогам дня, завтра появится на главной странице сайта.