3-6

Вкусное блюдо для школьника — паста «Альфредо»

Old date:
Current date: 2017.08.20
New date: 2014.01.15
0
Поделиться:
Многим детям нравятся макаронные изделия. Поэтому это вкусное итальянское блюдо оценит и ваш маленький школьник. Паста с нежн
Паста "Альфредо" (фото: ЦФА Бурда)

Паста «Альфредо» (фото: ЦФА Бурда)

Многим детям нравятся макаронные изделия. Поэтому это вкусное итальянское блюдо оценит и ваш маленький школьник.

Паста с нежным сливочно-сырным соусом достаточно калорийна,  поэтому лучше не включать ее в меню деток до 5-ти летнего возраста. А вот школьники обязательно оценят любимые спагетти и проблем с аппетитом не будет!

Возьмите на 4 порции:

  • 500 г широкой лапши (например, тальятелле)
  • соль
  •  2 стол. ложки сливочного масла
  • 250 мл сливок
  • 120 г сыра пекорино или пармезана
  • молотый черный перец
  • тертый мускатный орех
  • 2 веточки базилика

Приготовление:

  1. Лапшу тальятелле отварить в кипящей подсоленной воде, как это описано на упаковке. Откинуть на дуршлаг.
  2. Для соуса сыр натереть. Нагреть в сотейнике сливочное масло. Влить 125 мл сливок, довести до кипения и уварить. Подмешать половину тертого сыра, посолить по вкусу. Положить в соус тальятелле, хорошо перемешать. накрыть крышкой и оставить на 3—5 мин.
  3.  Оставшиеся сливки довести до кипения. Подмешать к пасте. Приправить молотым черным перцем и тертым мускатным орехом.
  4. Базилик вымыть, обсушить. листики оборвать. Разложить пасту по тарелкам. посыпать оставшимся тертым сыром и украсить листиками базилика.
Понравилась статья? Оцените:
12345 (Пока оценок нет)
Загрузка...
Поделиться:
Комментарии
  • На сайте
  • Отзывы в Facebook

Добавить комментарий

Войти с помощью: 
Загрузка...
Вход
Вход или регистрация через социальные сети:
Регистрация

Малыш, набравший наибольшее количество голосов по итогам дня, завтра появится на главной странице сайта.