3-6, Питание

Витаминный обед: суп из цветной капусты

Old date:
Current date: 2017.08.21
New date: 2013.06.26
0
Поделиться:
На 4 порции:  ✓ 1 небольшой кочан цветной капусты ✓ З00 г картофеля ✓ 2 моркови  ✓ 100 г зеленого горошка ✓ луко­вица ✓ стручок сла

На 4 порции:

 ✓ 1 небольшой кочан цветной капусты

✓ З00 г картофеля

✓ 2 моркови

 ✓ 100 г зеленого горошка

✓ луко­вица

✓ стручок сладкого перца

 ✓ 2 стол. ложки растительного масла

✓ по 3 веточки кинзы и петрушки

✓ соль

✓ молотый чер­ный перец

Приготовление

1. Капусту разделите на кочешки. Картофель и морковь вымойте, очис­тите, нарежьте ломтиками.

2. Зеленый горошек извлеките из стручков. Лук очистите и нарежьте. Стручок сладкого перца вымойте, раз­режьте пополам, удалите плодоножку, мякоть нарежьте соломкой.

3. В кастрюле с толстыми стенками разогрейте растительное масло и под­румяньте лук. Добавьте морковь, слад­кий перец и жарьте 7 мин.

4. Влейте 1,5 л горячей воды и дове­дите до кипения. Положите картофель и варите 10 мин. Добавьте цветную капусту и варите еще 5 мин.

5. Зелень вымойте, обсушите и пору­бите. В кастрюлю с овощами положите горошек, половину зелени, посолите, поперчите и варите 10 мин. Разлейте по порционным тарелкам, в каж^ю добавьте оставшуюся зелень.

Автор:
Понравилась статья? Оцените:
12345 (Пока оценок нет)
Загрузка...
Поделиться:
Комментарии
  • На сайте
  • Отзывы в Facebook

Добавить комментарий

Войти с помощью: 
Загрузка...
Вход
Вход или регистрация через социальные сети:
Регистрация

Малыш, набравший наибольшее количество голосов по итогам дня, завтра появится на главной странице сайта.