Способ приготовления
Возьмите на 2 штуки:
Приготовить опару, смешав в миске 6 г дрожжей, 1/2 чайн. ложки сахара, 1/2 стол, ложки муки и 3 стол, ложки теплой воды. Накрыть миску салфеткой и оставить в теплом месте на 15 мин. В другую посуду просеять 350 г муки, добавить 1 чайн. ложку соли, 1/2 чайн. ложки молотого тмина и перемешать. Влить опару, 70 мл теплой воды и замесить гладкое тесто. Дать ему подойти в теплом месте 1-2 часа. Разделить тесто на две части, отрезать от каждой 2/3 и раскатать в виде двух прямоугольников.
В центр каждого прямоугольника положить по 1 сосиске и завернуть ее в тесто. С одного конца вылепить хвостик. Из оставшегося теста сформовать ушки и лапки собачки. Выпекать хот-доги в духовке 20 мин при 190°. Из сыра и черных оливок сделать глазки и носик.
