3-6

Суп с перловой крупой и брюссельской капустой

Old date:
Current date: 2017.08.24
New date: 2014.11.18
0
Поделиться:
Приготовьте для всей семьи вкусный овощной суп с перловой крупой и брюссельской капустой. Возьмите: 1 морковь 1 корень петру
Суп с перловой крупой и брюссельской капустой (фото: Burda Media)

Суп с перловой крупой и брюссельской капустой (фото: Burda Media)

Приготовьте для всей семьи вкусный овощной суп с перловой крупой и брюссельской капустой.

Возьмите:

  • 1 морковь
  • 1 корень петрушки
  • 1/3 клубня сельдерея
  • 200 г брюссельской капусты
  • 1 л легкого овощного бульона
  • 1 копченая куриная ножка
  • 150 г вареной перловой крупы
  • соль
  • молотый черный перец
  • 1 стол. ложка рубленой петрушки

Приготовление

  1. Морковь, корень петрушки и сельдерей очистить, тщательно вымыть холодной водой и нарезать кружками или тонкими ломтиками. С помощью специальных формочек вырезать из овощей фигурки (например, звездочки).
  2. Курицу нарезать кусочками, удалив косточку. Брюссельскую капусту варить в кипящем бульоне 8 мин. Добавить морковь, сельдерей и петрушку и варить 10 мин.
  3. Положить в суп курицу и готовить еще 5 мин на слабом огне. Добавить вареную перловую крупу. Приправить солью и молотым черным перцем по вкусу. Готовый суп разлить по порционным тарелкам и подать на стол, посыпав рубленой петрушкой.

ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ: Суп из стручковой фасоли. Рецепт

Понравилась статья? Оцените:
12345 (Пока оценок нет)
Загрузка...
Поделиться:
Комментарии
  • На сайте
  • Отзывы в Facebook

Добавить комментарий

Войти с помощью: 
Загрузка...
Вход
Вход или регистрация через социальные сети:
Регистрация

Малыш, набравший наибольшее количество голосов по итогам дня, завтра появится на главной странице сайта.