Возьмите:
- 2/3 стакана риса (арборио)
- 2 стол. ложки меда
- 1 стол. ложка сахара
- 50 г дробленых орешков (кешью)
- щепотка соли
- изюм, курага, банан — по желанию
- молочное печенье
Приготовление
- Молоко влейте в сотейник, добавьте сахар, мед и соль, подогрейте эту смесь на медленном огне, но не доводите до кипения. Не забывайте помешивать!
- Рис переберите и хорошенько промойте. Затем всыпьте промытый рис в горячее молоко. Доведите жидкость до кипения, затем уменьшите огонь до минимального и варите рис, помешивая, еще 40-45 минут. Рис должен хорошо развариться.
- Рис немного охладите и выложите в широкие стаканчики или креманки. Нарежьте банан тонкими колечками и выложите сверху на пудинг. В верхушку лакомства можно положить молочное печенье, посыпать изюмом.
