[artlabel id="159322"]
Питание, Хэллоуин 2017

7 крутых десертов на Хэллоуин, от которых будут в восторге дети

Old date:
Current date: 2017.11.23
New date: 2017.10.30
0
Поделиться:
Хэллоуин - это праздник, который не является традиционным для наших широт, но с каждым годом все больше людей поддаются соблазну ег

Хэллоуин — это праздник, который не является традиционным для наших широт, но с каждым годом все больше людей поддаются соблазну его отметить, в том числе и семьи с детьми. Ведь для малышей — это отличный повод разукрасить лицо, надеть костюмы и уплетать «страшные» угощения!

Источник: delish.com

Предлагаем 10 простых десертов на Хэллоуин 2017, которые отлично впишутся в атмосферу праздника и порадуют ребенка!

Брауни с «паутиной»

Ингредиенты:

  • 150 г молочного шоколада
  • 100 г сахара
  • 2 яйца
  • 100 г муки
  • 100 г сливочного масла
  • 40 г какао
  • 1 ч. л. ванильного сахара
  • маршмеллоу (для паутины)

Приготовление:

  1. Шоколад поломайте на небольшие кусочки, добавьте сливочное масло и растопите на водяной бане. Оставьте немного остыть.
  2. Яйца взбейте с сахаром по получения воздушной массы. Влейте в нее растопленный с маслом шоколад и хорошо перемешайте.
  3. Форму для выпекания с высокими бортиками застелите пергаментом, выложите на него тесто и разравняйте.
  4. Выпекайте брауни в разогретой до 180°C духовке около 30 минут, достаньте из формы и дайте остыть. Порежьте брауни квардатными кусками.
  5. В нержавеющий ковшик насыпьте маршмеллоу и подогревайте на медленном огне, пока масса не станет густой и вязкой. С помощью вилки или венчика сделайте на ломтиках брауни густую паутину.

Источник: delish.com

Тыквенные слойки

Ингредиенты:

  • упаковка слоеного теста
  • стакан тыквенного пюре (тыкву предварительно отварить или запечь)
  • 200 г крем-сыра
  • 2 ч.л. сахара
  • 2 ч. л. коричневого сахара + 1 ч. л. для посыпки
  • 1 ч. л. корицы + 1 ч.л для посыпки
  • 0,5 ч. л. имбиря
  • 1/4 ч. л. мускатного ореха
  • 1 яичный желток
  • 0,5 ч.л ванилина
  • орехи в шоколаде или в йогурте — для глаз

Приготовление:

  1. Чтобы приготовить начинку для слоек, смешайте в миске тыквенное пюре, крем-сыр, белый и коричневый сахар, корицу, имбирь, мускатный орех, яичный желток и ванильный сахар. Хорошо перемешайте и дайте настояться.

    Источник: omgchocolatedesserts.com

  2. Выкладывайте начинку на прямоугольники теста, а сверху сделайте сетку из полосок теста в хаотичном порядке.

    Источник: omgchocolatedesserts.com

  3. Разогрейте духовку до 180°C и выпекайте слойки 30 минут. Затем достаньте их их духовки, помажьте сверху яичным желтком для блеска, посыпьте корицей и коричневым сахаром. Выпекайте еще 10-12 минут.
  4. Когда слойки немного остынут, сделайте им глаза орешками в шоколаде, сделав зрачки топленым белым шоколадом, или орехами в йогурте, сделав зрачки темным шоколадом.

Источник: omgchocolatedesserts.com

Тыквенные кексы с апельсиновой глазурью

Ингредиенты:

  • 210 г тыквенного пюре
  • 2 яйца
  • 80 г сливочного масла
  • 120 г сахара
  • 160 г муки
  • 1 ч. л. разрыхлителя
  • 1/2 ч. л. соды
  • 1/2 ч. л. корицы
  • 1 ч. л. ванильного сахара
  • 1/4 ч.л. мускатного ореха
  • 1 ст. л. апельсиновой цедры
  • 1 ст. л. меда
  • 50 г рубленного фундука

Для глазури:

  • 2 ст. л. апельсинового сока
  • 100 г сахарной пудры

Приготовление:

  1. Снимите цедру с апельсина с помощью терки, не задевая белую корку.
  2. Миксером взбейте масло и сахар. Муку просейте, добавьте разрыхлитель, специи, гашенную соду. Добавьте к маслу с сахаром и хорошо перемешайте. Должна получиться консистенция мокрого песка.
  3. В тесто добавьте яйца, тыквенное пюре, мед, дробленные орехи, ванильный сахар и апельчсиновую цедру. Тщательно вбзейте миксером.
  4. Формочки для кексов смажьте сливочным маслом и обсыпьте мукой, чтобы они не прилипали ко дну. Выложите тесто в каждую форму на 2/3.
  5. Духовку разогрейте до 175 °C и выпекайте кексы 20-25 минут. Готовность проверяйте зубочисткой.
  6. Готовые кексы остудите и покройте сверху глазурью.

Источник: [email protected]

Печенье «Паучок»

Ингредиенты:

  • 200 г размягченного сливочного масла
  • 7 ст. л. арахисовой пасты
  • коричневый сахар или мед по вкусу
  • 1 яйцо
  • 1 ч. л. ванильного сахара
  • 1 стакан муки
  • 1 ч. л. разрыхлителя
  • 1 ч. л гашеной соды
  • щепотка соли
  • шоколадные конфеты
  • маленькие маршмеллоу
  • 1 плитка шоколада

Приготовление:

  1. Мягкое сливочное масло смешайте в миске с арахисовой пастой и взбейте миксером. Добавьте сахар или мед. Перемешайте.
  2. В смесь добавьте яйцо и ванильный сахар, взбейте миксером до однородности.
  3. В отдельной миске смешайте муку, разрыхлитель, гашеную соду, соль. Перемешайте и смешайте эти сухие ингредиенты с массой из первой миски.Хорошо взбейте миксером и вымесите тесто.
  4. Из теста сформируйте шарики. Разогрейте духовку до 180 °C и выпекайте печенье 10 минут.

    Источник: aspicyperspective.com

  5. Достаньте печенье из духовки и с помощью пекарских штампов или пробки от вина сделайте в каждом шарике углубление. Выпекайте до золотой корочки.
  6. Пока печенье, положите в каждое углубление по шоколадной конфете, чтобы она прилипла и немного растаяла.

    Источник: aspicyperspective.com

  7. Растопите плитку шоколада и сделайте паучкам ножки. Для глаз используйте маленькие маршмеллоу (предварительно немного подогреть в микроволновке, чтобы прилипали).

Источник: aspicyperspective.com

Кейк-попсы «Скелет»

Ингредиенты:

  • 12 шт. печенья Oreo
  • 2 плитки белого шоколада
  • 1/2 плитки горького шоколада
  • 2 ч.л. кокосового масла
  • 12 палочек для конфет
  • черная ленточка

Приготовление:

  1. Приготовьте поднос, на который вы будете складывать конфеты, и застелите его пергаментом.
  2. Каждое печенье насадите на палочку. Растопите на водяной бане белый шоколад и окуните в него каждое печенье на палочке. Аккуратно сложите конфеты на поднос.

    Источник: delish.com

  3. Оставьте белую глазурь застывать, а тем временем растопите горький шоколад. С помощью зубочистки нарисуйте на каждой конфете рожицу скелета.

    Источник: delish.com

  4. На каждую конфету завяжите черную ленточку.

Источник: delish.com

Печенье «Челюсти дракулы»

Ингредиенты:

  • 1 упаковка печенья с шоколадной крошкой
  • упаковка мини-маршмеллоу
  • красный пищевой краситель
  • миндальные хлопья
  • упаковка мягкого крем-сыра

Приготовление:

  1. Печенье поломайте на половинки. Можно использовать не покупное печенье, а домашнего приготовления, тогда это займет чуть больше времени.
  2. В крем сыр добавьте несколько капель пищевого красителя и перемешайте, пока он не станет красным.
  3. Соберите челюсти: 2 части печенья намажьте красным крем-сыром, выложите в ряд маленькие маршмеллоу и слепите половинки.
  4. Сделайте челюстям клыки с помощью миндальных хлопьев.

Источник: delish.com

Яблоко в карамели

Ингредиенты:

  • 10-12 яблок
  • 500 грамм конфет-ирисок
  • 3 ст. л. молока
  • пару стаканов измельченных орехов тертого шоколада, кокосовой стружки
  • 0,5 ст. л. сливочного  масла

Приготовление:

  1. Яблоки вымойте и разложите на полотенце, чтобы подсохли.
  2. Оторвите у плодов хвостики и проткните каждое яблоко деревянной палочкой (это могут быть палочки для мороженого или мини-шпажки для шашлыков).
  3. Возьмите большую кастрюлю, влейте молоко и добавьте в него карамельки.
  4. Варите карамель на маленьком огне и постоянно помешивайте, пока она не будет однородной консистенции.
  5. Когда карамельки полностью растворятся и смесь станет густой, снимайте кастрюлю с плиты и дайте слегка остыть.
  6. Каждое яблоко обмокните в карамельную массу так, чтобы вся его поверхность была покрыта.
  7. Подержите фрукт над кастрюлей пару минут, чтобы остатки карамели скапали.
  8. Карамельные яблоки обваляйте в шоколадной крошке или измельченных орешках. Также в качестве присыпки можно использовать кокосовую или миндальную стружку.
  9. Десерт выложите на смазанный маслом пергамент и оставьте застывать на 3-4 часа.

Для сластен можно окунуть карамельное яблоко в растопленный шоколад и только потом присыпать сверху другими вкусностями.

Источник: delish.com

Автор:
Понравилась статья? Оцените:
12345 (1 оценок, среднее: 5,00 из 5)
Загрузка...
Поделиться:
Комментарии
  • На сайте
  • Отзывы в Facebook

Добавить комментарий

Войти с помощью: 
Загрузка...
Вход
Вход или регистрация через социальные сети:
Регистрация