[artlabel id="178629"]
Пасха 2018: самые интересные и вкусные идеи, Питание Пасха, что приготовить детям на Пасху, куличи, пасхи, салаты, пасхальные блюда, стол для детей, как украсить стол на Пасху

5 самых вкусных пошаговых рецептов для детей на Пасху

Old date:
Current date: 2018.07.18
New date: 2018.04.03
0
Готовим дрожжевое тесто, красим яйца, подбираем формочки, декор, глазурь — и за дело! Создаем пасхальное настроение вместе с детьми

Готовим дрожжевое тесто, красим яйца, подбираем формочки, декор, глазурь — и за дело! Создаем пасхальное настроение вместе с детьми. Пусть это будет нечто большее, чем праздничная атрибутика.

Пасха, что приготовить детям на Пасху, куличи, пасхи, салаты, пасхальные блюда, стол для детей, как украсить стол на Пасху

Источник: pixabay.com

Творожная пасха

Возьмите: 1 кг творога • 150 г сахара • 100 г сливочного масла • 120 г сметаны • 4 желтка • 150 г цукатов • 1 ст. ложка ванильного сахара

Пасха, что приготовить детям на Пасху, куличи, пасхи, салаты, пасхальные блюда, стол для детей, как украсить стол на Пасху

Источник: Shutterstock

Приготовление: Творог протрите через сито или дважды пропустите через мясорубку. Сливочное масло комнатной температуры тщательно разотрите с сахаром, ванильным сахаром и желтками до получения однородной массы. Соедините масляно-яичную смесь с творогом, цукатами и сметаной, перемешайте. Пасочницу выстелите влажной марлей, сложенной в несколько слоев, наполните творожной массой и поставьте в глубокую тарелку. Верх пасочницы накройте слоями марли, сверху поместите небольшой груз. Уберите пасочницу в холодильник на 10–12 часов. Периодически сливайте с тарелки жидкость. Пасху аккуратно переверните на плоскую тарелку, снимите марлю. Украсьте творожную пасху сверху и по бокам разноцветными цукатами.

Мясной террин с яйцом

Возьмите: 600 г рубленой телятины • 2 ломтика белого хлеба • 1 луковицу • 3 зубка чеснока • 1 сырое яйцо • 100 мл молока • растительное масло • соль, перец по вкусу • 4 вареных яйца для начинки •  зелень петрушки для украшения

салат на Пасху, Пасха, что приготовить детям на Пасху, куличи, пасхи, салаты, пасхальные блюда, стол для детей, как украсить стол на Пасху, мясной террин, мясные блюда для детей на Пасху

Источник: Shutterstock

Приготовление: Молоко разведите водой 1:1 и в небольшой миске залейте хлеб. Набухший хлеб отожмите. Лук, чеснок очистите, вместе с хлебом пропустите через мясорубку, перемешайте с рубленой телятиной и сырым яйцом. Массу посолите, поперчите, выложите на влажное тканевое полотенце и разровняйте в пласт. В центр выложите по длине вареные яйца. Края полотенца разровняйте и сформируйте мясную массу в виде батона. Выпекайте террин 20 минут в предварительно разогретой духовке при 180 °С на противне, смазанном растительным маслом. Террин подавайте на блюде, нарезав ломтиками и украсив зеленью.

Овощной салатик «Цыпленок»

Возьмите: 300 г куриного филе • 3 яйца • 2 луковицы • 1 морковь • 100 г кукурузы • 2 ст. ложки несладкого йогурта • растительное масло • зеленый лук и маслины без косточки для украшения

салат на Пасху, Пасха, что приготовить детям на Пасху, куличи, пасхи, салаты, пасхальные блюда, стол для детей, как украсить стол на Пасху, мясной террин, мясные блюда для детей на Пасху

Источник: Shutterstock

Приготовление: Филе вымойте, отварите в кипящей подсоленной воде до готовности (30 минут), остудите, нарежьте кубиками. Морковь вымойте, отварите. Кукурузу и яйца отварите по отдельности. Яйца и морковь очистите. Репчатый лук очистите, нарежьте кубиками и пассируйте на сковороде в растительном масле до мягкости. Из яиц достаньте желтки. Белки нарежьте кубиками. Оставьте для оформления глаз два кусочка. Соберите салат на большом блюде. Первый слой — курица, второй — лук и белки, третий — кукуруза, затем — тертые желтки. Смажьте каждый слой йогуртом. Декорируйте салат в виде цыпленка: глазки сделайте из яичного белка и кусочков маслин, клювик, крылышки и лапки  — из моркови; травку сымитирует зеленый лук.

Традиционный пасхальный кулич с цукатами

Возьмите (на 6 порций): 800 г муки • 300 мл сливок • 250 г сливочного масла • 180 г сахара • 6 желтков • 2 ч. ложки соли • 1 пакетик сухих дрожжей • 1 пакетик ванильного сахара • по 50 г цукатов и изюма • растительное масло

Пасхальный кулич, салат на Пасху, Пасха, что приготовить детям на Пасху, куличи, пасхи, салаты, пасхальные блюда, стол для детей, как украсить стол на Пасху, мясной террин, мясные блюда для детей на Пасху

Источник: Shutterstock

Для глазури: • 1 белок • 1 стакан сахарной пудры • 1 ч. ложку сока лимона
Приготовление: Муку просейте в миску. Добавьте сахар, соль, ванильный сахар, дрожжи, перемешайте. Положите сливочное масло (кубиками), введите желтки, теплые сливки, вымесите однородное тесто. Накройте тесто тканевой салфеткой и оставьте подходить в теплое место на 1 час. Вмесите в тесто цукаты и изюм, поставьте в тепло еще на 40 минут. Заполните формы тестом на 1/3. Выпекайте 1 час в разогретой до 180 °С духовке. За 15  минут до конца выпекания накройте куличи влажным пергаментом. Остудив, смажьте куличи глазурью из взбитого белка, сахарной пудры и сока лимона. Украсьте цукатами.

Панакота

Возьмите: 1 стакан молока • 15 г желатина • 0,5 стакана сахарной пудры • 1,5 стакана нежирных сливок

панакота, Пасхальный кулич, салат на Пасху, Пасха, что приготовить детям на Пасху, куличи, пасхи, салаты, пасхальные блюда, стол для детей, как украсить стол на Пасху, мясной террин, мясные блюда для детей на Пасху

Источник:

Приготовление: Залейте желатин водой, оставьте набухать. В кастрюлю влейте молоко, сливки, насыпьте сахарную пудру, ванилин, доведите до кипения. Снимите кастрюлю с огня, влейте желатин, перемешайте до полного растворения. Разлейте панакоту в стаканы и оставьте остывать в холодильнике на 4 часа. Украсьте десерт печеньем.

Если вы нашли ошибку, пожалуйста, выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl+Enter.

Мнение редакции может не совпадать с мнением автора статьи.



Редактор:
Понравилась статья? Оцените:
12345 (1 оценок, среднее: 5,00 из 5)
Загрузка...
Поделиться:
Комментарии
  • На сайте
  • Отзывы в Facebook

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Сообщить об опечатке

Текст, который будет отправлен нашим редакторам: