Рисовый суп с помидорами (фото: Burda Media)
Приготовьте для всей семьи полезное и сытное первое блюдо — рисовый суп с помидорами.
Возьмите:
- 1 луковицу
- 1 моркови
- 1 стебель сельдерея
- по 2 стол. ложки растительного масла
- по 1 стол. ложке сахара и томата-пасты
- 600 г консервированных помидоров кусочками
- 1 л овощного бульона
- 160 г риса
- соль
- молотый черный перец
- черные маслины
- рубленая зелень
Приготовление
- Подготовленные овощи обжарить на масле. Добавить сахар, томат-пасту, помидоры, влить бульон и довести до кипения.
- Рис промыть, добавить в суп и варить 20 мин. Посолить и поперчить.
- Маслины нарезать кусочками. Суп разлить по тарелкам, украсить маслинами и зеленью.
ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ: Рыбный суп с сыром. Рецепт
