3-6

Куриный суп с клецками. Рецепт

Old date:
Current date: 2017.08.24
New date: 2014.11.19
0
Поделиться:
Питательный куриный суп с клецками можно приготовить по следующему рецепту. Возьмите: 400 г потрохов птицы 4 куриные шей­ки 1
Куриный суп (фото: Burda Media)

Куриный суп (фото: Burda Media)

Питательный куриный суп с клецками можно приготовить по следующему рецепту.

Возьмите:

  • 400 г потрохов птицы
  • 4 куриные шей­ки
  • 1 куриное филе
  • 8 горошин черного перца
  • 4 бутона гвоздики
  • по 1 лукови­це, моркови и корню петрушки
  • 1/4 клуб­ня сельдерея листики петрушки
  • 4 стол. ложки манной крупы
  • 2 яйца
  • 2 стол. ложки молока
  • 2 стол. ложки рубленой петрушки
  • соль

Приготовление

  1. Луковицу очистить, воткнуть в нее бу­тоны гвоздики. В кастрюле потроха, шейки, филе и луковицу залить 2 л воды, добавить перец, довести до кипения, по­солить и варить 2 ч. Бульон процедить, мясо отделить от костей и мелко нарезать. Очищенные сельдерей, морковь и корень петрушки нарезать и варить в бульоне до мягкости. Добавить в суп мясо.
  2. Для клецек яйца разболтать с молоком, подмешать крупу и рубленую петрушку. С помощью столовой ложки выкладывать в суп массу для клецек и варить, пока они не всплывут на поверхность. Суп подать горячим, посыпав листиками петрушки.

ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ: Суп с перловой крупой и брюссельской капустой

Понравилась статья? Оцените:
12345 (Пока оценок нет)
Загрузка...
Поделиться:
Комментарии
  • На сайте
  • Отзывы в Facebook

Добавить комментарий

Войти с помощью: 
Загрузка...
Вход
Вход или регистрация через социальные сети:
Регистрация

Малыш, набравший наибольшее количество голосов по итогам дня, завтра появится на главной странице сайта.