3-6, Питание

Как приготовить витаминные компоты для детей? Топ-3 рецепта

Old date:
Current date: 2017-05-29
New date: 24.06.2015
0
Поделиться:
Компоты очень полезны для детей. Этими витаминными домашними напитками можно существенно разнообразить детское меню с пользой дл

Компоты очень полезны для детей. Этими витаминными домашними напитками можно существенно разнообразить детское меню с пользой для здоровья ребенка. Компоты можно готовить так, чтобы часть витаминов смогла сохранится при варке.  Кроме того, особую ценность приобретает компот из тех ягод, которые нельзя включать в рацион ребенка до 3-4 лет.

Компот - фото

Burda Media

Компот из красной рябины

Для детей с 1,5-2 лет

Возьмите:

— 5 кг ягод рябины

— 1 л воды

— 6оо г сахарного песка

Сначала очистите ягоды от веток, хорошо промойте и ополосните кипятком. Затем остудите рябины, опустив их в холодную воду с сахаром и оставьте настаиваться в течение суток. Разлейте компот в банки, пастеризуйте 30 минут при 85 °С.

Компот из ревеня - фото

Burda Media

Компот из ревеня

Возьмите:

— 200 г черешков ревеня

— 150 г сахара

— 1 л воды

— цедры половины лимона

Помойте в теплой воде стебли ревеня и нарежьте их на небольшие кусочки длинной 2-3 см, затем залейте нарезанные кусочки холодной водой и оставьте на 15 минут. Отдельно доведите до кипения сахарный сироп, потом отправьте в кипящий сироп ревень, добавьте цедру лимона и варите компот в течение 15 минут на небольшом огне. Готовый напиток остудите и разлейте по стаканам.

Совет для мам

Женщина с медом - фото

Burda Media

Если вы не хотите приучать ребенка к сладким напиткам — можно не добавлять сахар в компот. Многие дети с удовольствием пьют компоты без сахара, если напиток приготовлен из сладких ягод — малины, клубники, земляники, черешни, сливы. Ягодные компоты, в которых содержится много кислоты (например, вишневый компот) можно также подсластить медом. Но мед нужно добавлять только в теплый напиток, так как мед выделяет канцерогенные вещества, если его добавлять в кипяток.

Компот из вишни

Возьмите:

— 500 г свежей вишни

— 1 л воды

— 6-7 стол. ложек сахара

— 1 г лимонной кислоты

Компот из вишни - фото

Burda Media

Кастрюлю с водой и с сахаром поставить на огонь, довести до кипения, зачем добавить в воду немного лимонной кислоты (можно вместо лимонной кислоты добавить сок половины лимона или щепотку ванильного сахара). В кипящий сахарный сироп добавить вишню и снова довести все до кипения. Затем снять кастрюлю с огня и дать напитку настоятся. Перед подачей отправьте компот в холодильник и подавайте в прохладном виде.

ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ:

Напитки для детей из черной смородины и малины

Компот из ревеня и имбиря для детей. Рецепт

Понравилась статья? Оцените:
12345 (Пока оценок нет)
Загрузка...
Поделиться:
Комментарии
  • На сайте
  • Отзывы в Facebook

Добавить комментарий

Войти с помощью: 
Вход
Вход или регистрация через социальные сети:
Регистрация

Малыш, набравший наибольшее количество голосов по итогам дня, завтра появится на главной странице сайта.