Сладкие роллы (фото: ЦФА Бурда)
Детям нельзя есть суши с сырой рыбой. Да и они не придутся по вкусу маленьким гурманам.
Зато сладкие роллы не только вкусные, но и полезные для детей. Как же приготовить японский деликатес для малышей в домашних условиях узнаете из следующего рецепта
Роллы с шоколадно-кокосовым вкусом
Возьмите на 4 порции:
- 200 г кокосовой стружки
- 200 г отварного риса
- 150 г сгущенного молока
- 5 стол. ложек шоколадных драже в разноцветной глазури
- 4 шт. шоколадных пралине
- желейные конфеты «Червячки»
- декор
Приготовление
- Кокосовую стружку и рис смешать со сгущенным молоком и оставить на 10 мин. Тем временем 2 стол, ложки шоколадных драже в разноцветной глазури слегка измельчить скалкой. Пралине нарезать тонкими кусочками.
- Бамбуковую циновку завернуть в пищевую пленку. Сверху равномерно распределить треть кокосо- во-рисовой массы. По центру выложить желейные конфеты и измельченные драже. С помощью бамбуковой циновки сформовать ролл. Разрезать его на небольшие кусочки и украсить шоколадными пралине и съедобным декором.
- Из оставшейся кокосово-рисовой массы таким же образом приготовить еще две порции суши-рол- лов. Хорошо подать в качестве десерта со сладкими фруктовыми соусами.
