[artlabel id="6133"]
3-6, Питание

Как повысить гемоглобин ребенку? Питание при анемии

Old date:
Current date: 2017.10.19
New date: 2013.02.13
0
Поделиться:
Говядина с овощами Говяжье мясо — лидиру­ющий продукт, которыйповышает гемоглобин. Из говядины усваивается 20-22% железа. Понадоби

Говядина с овощами

Говяжье мясо — лидиру­ющий продукт, которыйповышает гемоглобин. Из говядины усваивается 20-22% железа.

Понадобится:

  • 0.5 кг мякоти говядины
  • 1 сладкий перец
  • 1-2 помидора
  • 1 луковица
  • соль, перец, специи, зелень по вкусу

Приготовление

1. Мясо нарезать неболь­шими кусочками и перело­жить его в разогретую ско­вороду. Влить 0,5-1 стак. воды и тушить на слабом огне около 40 мин.

2. Лук мелко нарезать. Помидоры нарезать доль­ками, перец — соломкой.

3. Когда мясо станет мяг­ким, добавить овощи, посолить, поперчить, по­сыпать специями по вкусуи тушить под крышкой еще 10-15 мин. Подавать, укра­сив зеленью.

Отвар шиповника

Аскорбиновая кислота вдвое повышает усво­яемость организмом железа, поэтому отвар шиповника и другие продукты, богатые вита­мином С, будут хорошим дополнением к вашему рациону.

Понадобится:

  • 50 г меда
  • 100 г шиповника
  • 1 л воды

Приготовление

1. Сушеные ягоды шипов­ника промыть, опустить в кипящую воду и кипятить под крышкой 10 мин.

2. Готовый отвар оставить на 10-12 ч или на сутки в темном месте.

3. Затем отвар процедить, добавить мед, перемешать и поставить в холодиль­ник. Пить по 0,5 стакана 2-3 раза в день за 30 мин. до еды.

Печеночный пашет

Печень — кроветворный орган, соответственно, она, конечно же, богата железом.

Понадобится:

  • 400 г свиной или говя­жьей печенки
  • 1/3 стак. молока
  • 80 г сливочного масла
  • 1 морковь
  • 1 луковица
  • раст. масло для жаренья
  • зелень петрушки, соль, перец по вкусу

Приготовление

1. Морковь натереть на средней терке.

2. Лук измельчить и вместе с морковью обжарить на растительном масле.

3. Печень мелко нарезать. Зелень порубить.

4. Добавить зелень и печенку к луку с морковью и жарить еще 2-3 мин., постоянно по­мешивая.

5. Полученную смесь вместе с охлажден­ным маслом пропу­стить через мясоруб­ку, добавить горячее молоко, соль, перец, перемешать.

6. Готовый паштет убрать на 30 мин. в холодильник для застывания.

Орехи с медом

Фруктоза способствует усвоению железа и нормальному процессу кроветворения.  

Понадобится:

  • 100 г любых орехов
  • 1 ст. л. меда

Приготовление

1. Орехи измельчить, добавить мед, перемешать.

2. Принимать смесь по  1 ст. лосжку в день натощак.

Автор:
Понравилась статья? Оцените:
12345 (Пока оценок нет)
Загрузка...
Поделиться:
Комментарии
  • На сайте
  • Отзывы в Facebook

Добавить комментарий

Войти с помощью: 
Загрузка...
Вход
Вход или регистрация через социальные сети:
Регистрация