3-6, Питание Ленивые вареники

Идеальный завтрак для ребенка: ленивые вареники с фруктами

Old date:
Current date: 2017-05-28
New date: 25.07.2016
0
Поделиться:
Творог и фрукты – что может быть вкуснее и полезнее, особенно на завтрак? Ленивые вареники – это своеобразный компромисс – не так

Творог и фрукты – что может быть вкуснее и полезнее, особенно на завтрак? Ленивые вареники – это своеобразный компромисс – не так просто, как обычный творог и не столь трудоемко, как традиционные вареники. Приготовьте, вашему ребенку точно понравится!

Ленивые вареники

photokitchen.com.ua

Творог прекрасный продукт для завтрака – в детский организм прямо с утра поступит немалое количество белка и кальция, а в течение дня они благополучно усвоятся. Однако, рекомендацию педиатров – давать творог ребенку каждый день, не всегда легко выполнить: увы, он очень легко «приедается». А потому, маме стоит включить фантазию и превратить обычный кисломолочный продукт в изысканное блюдо, которое малыш будет вспоминать, когда уйдет во взрослую жизнь.

ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ: Три блюда из творога на завтрак ребенку

Кроме самого рецепта и способа приготовления ленивых вареников, расскажем и о прекрасном летнем витаминном дополнении к ним – микс из фруктов и ягод. В дополнение к белку и кальцию, который малыш получит с творогом, фрукты наполнят его всеми необходимыми витаминами: не пропустите лето!

Чтобы приготовить фруктово-ягодный микс вам понадобится:

  • Любые сезонные фрукты и ягоды. Подойдут сливы, абрикосы, персики, если есть – виноград, черника, груши
  • Сливочное масло
  • Сахар – 2 столовые ложки
Ленивые вареники

photokitchen.com.ua

Фрукты вымойте, удалите косточки и нарежьте дольками. На сухую чистую сковороду выложите масло, всыпьте сахар и поставьте на огонь – сливочное масло должно расплавиться. Добавьте к маслу с сахаром подготовленные фрукты и ягоды и тушите на среднем огне 5-7 минут.

Для ленивых вареников понадобиться:

  • Мука — 5 ст. ложек
  • Творог – 250 г.
  • Яйцо — 1 шт.
  • Сахар – 1 ст. ложка
  • Ваниль
  • Щепотка соли

Творог перетереть через сито или перемолоть блендером, чтобы получилась однородная масса без крупинок. Маленький секрет: если творог слишком жидкий, выложите его на чистую марлю, завяжите ее мешочком и подвесьте на 1-2 часа – лишняя сыворотка уйдет. Яйцо смешайте с сахаром и взбейте, но не до пены, а так, чтобы получилась однородная масса. В муку добавьте соль и ваниль, всыпьте в творог и хорошо перемешайте. Влейте подготовленное яйцо, вымесите тесто. Количество муки может немного варьировать в зависимости от влажности творога и размера яйца.

Ленивые вареники

photokitchen.com.ua

Выложите тесто на присыпанную мукой доску, сформируйте колбаску, толщиной 2-3 см., затем острым ножом нарежьте кусочки одинакового размера.

Вскипятите воду в большой кастрюле, добавьте щепотку соли. Опускайте ленивые вареники в кипяток (можно воспользоваться шумовкой) и варите на небольшом огне 3-5 минут.

Вынимайте готовые вареники шумовкой – лишняя вода нам ни к чему, выложите на тарелку, добавьте фруктовый микс.

Приятного аппетита!

Фото: photokitchen

Посмотрите на видео, как готовить ленивые вареники с фруктовым миксом.

Ленивые вареники from Evgeniya on Vimeo.

ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ:
Творожная запеканка. Классический рецепт
ТОП-4 вкусных блюд из творога, которые с удовольствием съест ребенок

Автор:
Понравилась статья? Оцените:
12345 (1 оценок, среднее: 5,00 из 5)
Загрузка...
Поделиться:
Комментарии
  • На сайте
  • Отзывы в Facebook

Добавить комментарий

Войти с помощью: 
Вход
Вход или регистрация через социальные сети:
Регистрация

Малыш, набравший наибольшее количество голосов по итогам дня, завтра появится на главной странице сайта.