3-6

Где искать витамины?

Old date:
Current date: 2017.08.19
New date: 2014.11.26
1
Поделиться:
Еда должна удовлетворять потребность в витаминах, макро- и микроэлементах, антиоксидантах, пектинах и прочих биологически актив

Еда должна удовлетворять потребность в витаминах, макро- и микроэлементах, антиоксидантах, пектинах и прочих биологически активных веществах.

Витаминное меню (Фото: Fotolia.com)

Витаминное меню (Фото: Fotolia.com)

В качестве источника важного для иммунитета витамина С хороши квашеная капуста, сушеные шиповник и гибискус (каркаде, суданская роза), цитрусовые, киви и быстрозамороженные летние ягоды.

Нам нужны жирорастворимые витамины А и Е и достаточное количество жира для их усвоения. С едой можно получить половину дневной дозы этих витаминов. Витамин Е содержится в растительных маслах и маргаринах. Витамина А много в печенке и жирных сортах рыбы.

Родственники витамина А (каротиноиды, включая бета-каротин) являются сильными антиоксидантами и стимуляторами иммунитета. Каротиноидами богаты все интенсивно окрашенные желтые, красные, оранжевые и темно-зеленые овощи и фрукты.

Биофлавоноиды (витамины группы Р) также выполняют в организме роль антиоксидантов и стимуляторов иммунитета. Их много во фруктах, особенно фиолетового оттенка (черника, черная смородина, красные сорта винограда), кожуре цитрусовых, зелени.

Для иммунитета нужны витамины группы В, особенно В6. Они содержатся в оболочке риса и других злаковых, хлебе с отрубями, дрожжах и печенке.

Для исправной работы иммунной системы важны минералы цинк и селен. Хороший иммунитет возможен только при отличном кровоснабжении и хорошей работе нервной системы. Для нормального кроветворения необходимы железо и медь, а для передачи нервных импульсов — магний и кальций. Отличные источники минералов — крупы, ржаной и отрубной хлеб. Гречка содержит много железа. Классический источник кальция — молочные продукты. Калия, необходимого для сердечно-сосудистой деятельности, а следовательно, для кровоснабжения органов и тканей, много в овощах (особенно в картофеле) и фруктах (при отсутствии свежих спасают изюм и курага).

ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ: Овсяная каша – лучший выбор на завтрак

.

Автор:
Понравилась статья? Оцените:
12345 (Пока оценок нет)
Загрузка...
Поделиться:
Комментарии
  • На сайте
  • Отзывы в Facebook

Один комментарий на «“Где искать витамины?”»

  1. аля:

    моему чаду уже 12 и я спокойно даю витамины, что мы все пьем — сановит. сама уже не первый год их пью и могу сказать только хорошее, там подобрано все что надо, водо и жирорастворимые витаминки, детенок здоровый и активный!

Добавить комментарий

Войти с помощью: 
Загрузка...
Вход
Вход или регистрация через социальные сети:
Регистрация

Малыш, набравший наибольшее количество голосов по итогам дня, завтра появится на главной странице сайта.