3-6

Домашний кисель для детей. Рецепт

Old date:
Current date: 2017.08.24
New date: 2014.10.22
0
Поделиться:
Приготовьте малышу полезный напиток - смородиново-брусничный кисель домашнего приготовления. Возьмите: 1 стакан красной смо
Кисель (фото: Burda Media)

Кисель (фото: Burda Media)

Приготовьте малышу полезный напиток — смородиново-брусничный кисель домашнего приготовления.

Возьмите:

  • 1 стакан красной смородины
  • 0,5 стакана брусники
  • 200 гр сахара
  • 3 литра воды
  • 3 ст. ложки крахмала
  • сахар­ная пудра

Приготовление

  1. Ягоды разомните и протрите че­рез дуршлаг. Отжатый сок отставьте в сторону.
  2. Жмых положите в 3 литра горя­чей воды и варите 5-10 минут, но при этом важно, чтобы кастрюля не была алюминиевой.
  3. Отвар процедите, жмых еще раз отожмите и можете выбросить — больше он не пригодится.
  4. Полученный отвар опять поставь­те на небольшой огонь и всыпьте туда сахар.
  5. Разведите в стакане теплой воды 3 ст. ложки крахмала. Тщательно его размешайте.
  6. Влейте в закипевший отвар сок от­жатых ягод, еще раз дайте закипеть и хорошенько размешайте ложкой до образования воронки в центре.
  7. Влейте крахмал тонкой струйкой максимально близко к стенкам ка­стрюли, постоянно помешивая. Дайте закипеть, проварив еще 3-5 минут. Чтобы кисель не покрылся ненавист­ной детям корочкой, сразу же посыпь­те его сахарной пудрой. А если кисель будет какое-то время стоять, нуж­но накрыть его пищевой пленкой до полного остывания.

 ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ: Соки с содержанием витамина С вредны для здоровья?

Метки:
кисель
Понравилась статья? Оцените:
12345 (Пока оценок нет)
Загрузка...
Поделиться:
Комментарии
  • На сайте
  • Отзывы в Facebook

Добавить комментарий

Войти с помощью: 
Загрузка...
Вход
Вход или регистрация через социальные сети:
Регистрация

Малыш, набравший наибольшее количество голосов по итогам дня, завтра появится на главной странице сайта.