[artlabel id="32448"]
3-6

Детский десерт: штрудель с грушами, орехами и изюмом

Old date:
Current date: 2017.11.18
New date: 2013.11.05
0
Поделиться:
Возьмите: 250 г муки 1/4 чайн. ложки соли  4 стол. ложки растительного масла 1,5 кг груш 50 г изюма 100 мл сливок сок 1/2 лимон

Грушовый штрудель (фото: ЦФА бурда)Возьмите:

  • 250 г муки
  • 1/4 чайн. ложки соли
  •  4 стол. ложки растительного масла
  • 1,5 кг груш
  • 50 г изюма
  • 100 мл сливок
  • сок 1/2 лимона
  • 50 г сахарной пудры
  • 100 г рубленых грецких орехов
  • 3 стол. ложки панировочных сухарей
  • 2 стол. ложки растопленного сливочного масла
  • 3 стол. ложки молока

Приготовление:

  1. Муку с солью просеять горкой, посереди­не сделать углубление. Добавить 3 стол, ложки раститель­ного масла, 100 мл теплой воды и замесить тесто. Смазать его 1 стол. ложкой растительного масла, накрыть теплой по­судой и оставить на 25 мин. Нагреть духовку до 200°.
  2. Груши очистить и, вырезав сердцевину, нарезать снача­ла четвертинками, затем тонкими поперечными ломтиками. Смешать в миске с изюмом, сливками, соком лимона, са­харной пудрой и рублеными орехами.
  3. Тесто раскатать на посыпанной мукой салфетке и вы­тянуть руками от середины к краям, чтобы оно стало очень тонким. Смазать растопленным маслом, посыпать сухарями и выложить начинку. Сформовать рулет, смо­чить его молоком и выпекать 45 мин. Хорошо посыпать сахарной пудрой.

Понравилась статья? Оцените:
12345 (Пока оценок нет)
Загрузка...
Поделиться:
Комментарии
  • На сайте
  • Отзывы в Facebook

Добавить комментарий

Войти с помощью: 
Загрузка...
Вход
Вход или регистрация через социальные сети:
Регистрация