Бананы-темпура (фото: ЦФА Бурда)
Вашему гурману обязательно понравится этот полезный и вкусный десерт!
Возьмите:
- 1 яйцо
- 170 мл хорошо охлажденной минеральной газированной воды
- 120 г муки
- 4 банана
- растительное масло для жаренья во фритюре
- 150 г грецких орехов
- 200 г пломбира
Приготовление
- Для теста яйцо слегка размешайте вилкой, влейте 150 мл минеральной воды и взбейте миксером. Постепенно добавьте всю муку, тщательно вымешивая массу, чтобы не было комочков.
- Бананы вымойте, очистите и каждый разрежьте на 3 части. Растительное масло хорошо разогрейте в большой кастрюле. Ломтики банана обмакните в получившееся жидкое тесто, опустите в кипящее масло и обжарьте до золотистого цвета.
- Готовые бананы в тесте выложите на бумажную салфетку, чтобы лишний жир впитался, или на сито. Затем разложите по порционным тарелкам и в каждую добавьте по 50 г пломбира.
- Грецкие орехи измельчите в блендере, посыпьте ими бананы с пломбиром и сразу подайте на стол. По желанию такой десерт можно украсить веточками мяты или мелиссы.
