Школьник

Топ-3 блюда для детского ужина

Old date:
Current date: 2017.08.18
New date: 2013.01.14
0
Поделиться:
Запеканка „Сюрприз" Возьмите: 500 г брюссель­ской капусты, 150 г нежирной (15 %-ной) сметаны, 50 г сливок; 100 г твердого сыра, 3 ст

Запеканка „Сюрприз»

Возьмите:

  • 500 г брюссель­ской капусты,
  • 150 г нежирной (15 %-ной) сметаны,
  • 50 г сливок;
  • 100 г твердого сыра,
  • 3 стол. ложки панировочных сухарей,
  • соль, зелень — по вкусу

1. Шарики брюссельской капусты про­мойте, положите в подсоленную кипя­щую воду и. как только вода закипит, слейте старую и залейте свежую (так ка­пуста не будет горчить). Отваривайте ка­пусту в течение 5-7 минут. Далее воду слейте и выложите капусту одним слоем в форму для запекания.

2 Сметану смешайте со сливками и тер­тым сыром. Посолите, добавьте зелень.

3. Вылейте заливку на капусту, разров­няйте и сверху посыпьте панировочны­ми сухарями.

4. Отправьте капусту в разогретую до 200 °С духовку на 10-15 минут до по­явления румяной корочки.

Жаркое „Семейка»

Возьмите:

  • 5002 телятины,
  • болгарских перца,
  • 1 луковицу,
  • 2 помидора,
  • 150 г сметаны

1. Мясо нарежьте кусочками, выложите на противень, посолите. Лук измельчи­те. перец нарежьте кубиками. Выложите на мясо слой лука, затем слой перца.

2. Помидоры ошпарьте крутым кипятком, аккуратно снимите с них кожицу, затем нарежьте мякоть небольшими кубиками, выложите на перец.

3. Залейте все сметаной и поставьте в духовку (190 °С) на 45-50 минут.

Плов „Золотая рыбка»

Возьмите:

  • 1 кг филе рыбы,
  • 2-3 моркови,
  • 1 большую лукови­цу,
  • 500 г риса басмати,
  • 3 стол. ложки растительного масла,
  • соль — по вкусу

1. Рис промойте, залейте водой и оставь­те на 20-30 минут.

2. Морковь натрите на крупной терке, щ нарежьте небольшими кубиками.

3. В высокой сковороде или казане разо­грейте 1,5 столовых ложки масла, выло­жите овощи и потушите их на медленном огне в течение 3-5 минут.

4. Филе рыбы хорошо промойте под про­точной водой, обсушите, нарежьте не­большими кусочками. Добавьте к ово­щам рыбу, прогрейте все вместе на огне еще 5-7 минут.

5. С риса слейте воду, распределите его ровным слоем на овощах и рыбе, залей­те кипятком (на 1 см выше риса), остав­шимся маслом, посолите.

6. Закройте посуду крышкой и готовьте плов на медленном огне до готовности — пока рис не станет мягким, а вся жидкость не испарится. 7 В конце приготовления плов осторож­но перемешайте.

Больше рецептов читайте в журнале «Мой Ребенок», №1/2013

Автор:
Понравилась статья? Оцените:
12345 (Пока оценок нет)
Загрузка...
Поделиться:
Комментарии
  • На сайте
  • Отзывы в Facebook

Добавить комментарий

Войти с помощью: 
Загрузка...
Вход
Вход или регистрация через социальные сети:
Регистрация

Малыш, набравший наибольшее количество голосов по итогам дня, завтра появится на главной странице сайта.