Burda Media
Нет, ответ – не «в аптеке». В этой статье мы поговорим о питании, которое было бы крайне полезно вообще всем. Но так как беременные женщины особо нуждаются в поддержании баланса витаминов и микроэлементов в организме, им уделим особое внимание.
Не стоит также забывать, что зимой тело тратит дополнительные ресурсы на борьбу с холодом. Больший расход энергии требует, соответственно, более калорийной пищи. Но на одних картошке с котлетами растить будущее маленькое чудо не стоит. Так чем же дополнить рацион, где взять вожделенные витамины?
Близкая экзотика
В условиях мировой глобализации клубникой в январе давно никого не удивить (это если мы не говорим о цене, конечно). И многие будущие мамы считают, что восполнить нехватку витаминов зимой удачно получится с помощью маракуйи, ананасов или манго.
На деле же вред от потребляемых тропических фруктов может в разы перекрывать пользу. Чтобы они могли преодолеть долгий путь через полмира, фрукты обычно срывают незрелыми и подвергают химической обработке.
То же касается и овощей. Зимние огурцы и помидоры на самом деле богаты скорее нитратами, чем витаминами. Да и процесс дозревания в парнике химически немного отличается от оного под летним солнцем.
Еще одна немаловажная причина отказаться от экзотического питания – высокий риск развития аллергии. Особенно в период беременности, когда организм делается немного непредсказуемым. Если вы никогда не пробовали этот фрукт или овощ ранее – 100% стоит отказаться от его употребления.
Fotolia
Что съесть взамен
Прекрасно подойдут овощи, которые долго хранятся (то есть, есть надежда, что они созрели еще осенью и содержат весь полагающийся набор полезных веществ). Это капуста, свекла, морковь, сельдерей, редька.
В небольших количествах полезны и соленья: к примеру, квашеная капуста содержит не только «лошадиную дозу» витамина С, но и необходимые во время беременности В6, магний и цинк.
Любительницы фруктов могут побаловать себя ягодами, произрастающими в наших или близких к нашим широтам.
К примеру, те же привычные цитрусовые(грейпфруты, мандарины, апельсины) проделывают не такой и долгий путь до украинского прилавка, так что их можно смело покупать.
Довольно легко можно найти и ягоды, остающиеся свежими зимой – такие как клюква, черноплодная рябина, калина, кизил, шиповник. Их ежедневное употребление с лихвой покроет потребность в витаминах как «растущего организма», так и его мамочки. Кроме того, они снижают риск возникновения токсикоза.
Ну и напоследок: не стоит думать, что кроме фруктов и овощей полезной пищи не существует. Беременной необходим полный комплекс полезных веществ, а значит, определенно подойдут мясо, нежирные молочные продукты, рыба, яйца, орехи, растительные масла.
Burda Media
ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ:
Худеем после праздников: что исключить из рациона
5 дел, чтобы начать Новый год с чистого листа
