Орехи (Фото: Fotolia)
К такому выводу пришли ученые из Института Нью-Йорка.
Доказано, что екстракт грецького креха производит антиоксидантный эффект против окислительного стресса, который вызван отложениями бета-амилоидного белка в мозге. По мнению ученых, именно эти осложнения вызывают болезнь Альцгеймера.
Эксперты решили проверить на мышах, которые представляли модель болезни Альцгеймера, каким образом питание, насыщенное грецкими орехами, могло влиять на пространственную память, обучение, тревожность и координацию движений. В рацион мышей входили грецкие орехи (6% или 9% в день). На такой диете мышей держали в течение 9 месяцев. Параллельно также была создана контрольная группа.
Ежедневно ученые тестировали способности мышей. Выяснилось, что орехи помогли улучшить все показатели у основной группы. В основном из-за содержащихся в них антиоксидантов и очень полезной для сердца и мозга альфа-линоленовой кислоты. Ранее эксперты также говорили, что грецкие орехи снижают риск сердечно-сосудистых недугов, помогают бороться со стрессом.
ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ: Переход на зимнее время делает детей малоподвижными
