Пончики (фото: Burda Media)
Испеките для детей вкусные пончики с вареньем и сахарной пудрой по следующему рецепту.
Возьмите:
— 2-2,5 стакана воды
— 1 стакан растительного масла
— 1 стакан сахара
— 0,5 пакетика сухих дрожжей
— 1 чайн. ложка корицы
— 1 чайн. ложка тертой цедры лимона
— 1 чайн. ложка соли
— 3-4 стакана муки
— 1 пакетик ванильного сахара
— сахарная пудра
— жидкое варенье
— растительное масло для фритюра
Приготовление
1. Дрожжи распустите в стакане теплой воды, добавьте 1 чайн. ложку сахара.
2. Муку просейте на дрожжевую смесь, влейте оставшуюся воду, добавьте растительное масло, корицу, цедру лимона, соль, ванильный сахар и оставшийся обычный сахар. Перемешайте. Тесто накройте полотенцем, уберите в теплое место и дайте ему подняться.
3. Тесто раскатайте в пласт толщиной 1 см. С помощью стакана вырежьте круги и оставьте их подняться на 15 мин.
4. Обжарьте пончики в большом количестве раскаленного растительного масла. Затем выложите на бумажные салфетки и немного остудите.
5. Часть пончиков посыпьте сахарной пудрой, часть— полейте вареньем и сразу подавайте на стол.
ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ: Домашнее варенье, 10 вкусных рецептов с фото
