Сейчас сезон летних ягод. Порадуйте своих домашних вкусным и полезным десертом — пирогом из творога и ягод! Рецепт пирога прислала наша читательница Анжела Якунина
Творожно-ягодный пирог (фото из архива читателей)
Возьмите:
Для теста: 1 стакан муки, 150 гр. сливочного масла, 1 яйцо, 2 ст. ложки сметаны, щепотка соли
Для начинки: 450 гр творога, 3 яйца, 1/2 банки сгущенки, пакетик ванильного сахара, по 2/3 стакана различных ягод.
Тесто (фото Burda Media)
Приготовление:
1. Муку растереть с натертым на терке холодным маслом, вбить яйцо ,немного посолить, добавить сметану и вымесить крутое тесто.
2. Смазать форму для выпечки растительным маслом, распределить тесто, сформировав бортики. Поставить форму с тестом в холодильник на 30 минут.
3. Для начинки взбить 3 яйца, добавить творог, сгущенку, ваниль. Перемешать. Ягоды обвалять в крахмале и сахаре. Достать форму с тестом из холодильника, налить сверху жидкую творожную начинку, украсить ягодами. Выпекать 40-50 минут в нагретой до 180 градусов духовке. При подаче на стол можно украсить пирог сахарной пудрой или листиками мяты.
Ягоды в корзине (фото Burda Media)
ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ: Клубника под соусом. Рецепт
Спасибо за отличный рецепт! Сделала все 1 в 1 только в своей мультиварке вот такой http://panasonic.technoportal.ua/multivarka/panasonic-sr-df101wtq.html понравилось всей семье!