С чем приготовить блины на Масленицу: топ-5 вариантов

Мама, Питание
1
Поделиться:
В этом году Масленичная неделя приходится на 7-13 марта. И хотя не все считают эти дни праздничными, традиционное кушанье - блины - в
fotobank.ua

fotobank.ua

В этом году Масленичная неделя приходится на 7-13 марта. И хотя не все считают эти дни праздничными, традиционное кушанье — блины — все же появляется на столе в каждом доме.

Как превратить банальные блинчики в оригинальное блюдо? Конечно, с помощью начинки! Ее вариантом так много. Мы выбрали 5 самых интересных.

1. Соленые блинчики

Вам понадобятся:

  • брынза — 200 г,
  • соленый огурец — 1-2 шт.,
  • зелень — по вкусу,
  • красная икра — по возможности.

Зелень мелко порубить, огурец нарезать кубиками или соломкой. Смешать с брынзой, добавить икру и аккуратно перемешать.

2. Сладкие  блинчики

Вам понадобятся:

  • творог — 100 г,
  • сливки — 3 ст.л.,
  • сахар — 2 ст.л.,
  • лимонная цедра — 1 ч.л.,
  • курага — 50 г.

Смешать ингредиенты до однородной консистенции. Далее начинку можно использовать так:

1) в готовые блины выложите ложкой начинку и сформируйте из блина конвертики либо трубочки,

2) на блин, прожаренный с одной стороны, ровным слоем выложите начинку. Через 15-20 секунд, когда начинка «схватится», переверните блин и обжарьте еще 2-3 минуты. Такой вариант называется «блины с припеком».

Блинные узелки - фото

Burda Media

3. Блинные мешочки.

Вам понадобятся:

  • обжаренный лук-порей,
  • сливки,
  • отварная куриная грудка либо филе

Смешайте начинку и положите в середину блина. Сформируйте из него мешочек и перевяжите его стеблем зеленого лука, предварительно обдав его кипятком (чтобы не рвался).

4. Тройные блинчики

Вам понадобятся:

  • творог, сахар, сливки — 1 часть,
  • яблоки и сахар — 2 часть,
  • любое фруктовое варенье, конфитюр или джем — 3 часть.

Как готовить:

На оба края блина положите разные типы начинки и сверните с двух сторон — получится двойная трубочка. Из блина № 3 скатайте трубочку с третьим видом начинки до середины, а потом внутрь добавьте двойную трубочку и докатайте до конца.

5. Блины с уткой

Вам понадобятся:

  • гречневая каша отваренная с солью — 0,5 стакана,
  • утиные грудки отварные — 450 г,
  • луковица — 1 шт.,
  • сливки — 3 ст.л.,
  • зелень по вкусу.

Если на утиных грудках есть кожура, снимите ее и мелко нарежьте. Затем обжарьте на сковороде до образования шкварок и также добавьте в начинку.

Приятного аппетита!

 

Как приготовить 50 золотистых блинчиков всего за час?

 

 

Автор:
Понравилась статья? Оцените:
12345 (Пока оценок нет)
Загрузка...
Поделиться:
Комментарии
  • На сайте
  • Отзывы в Facebook

Один комментарий на «“С чем приготовить блины на Масленицу: топ-5 вариантов”»

  1. Катя:

    Ааа, блины))) Сегодня на рынке была, там сказали, что на след.неделе будет ярмарка блинов! Уже жду не дождусь). Это на БАZARе обещали, может еще где есть, я всюду поспеть хочу)))

    Ответить

Добавить комментарий

Войти с помощью: 

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Вход
Вход или регистрация через социальные сети:
Регистрация

Малыш, набравший наибольшее количество голосов по итогам дня, завтра появится на главной странице сайта.