Салат с авокадо (фото: Thinkstockphotos/fotobank.ua)
Этот рецепт салата подойдет для тех, кто придерживается Великого поста.
Возьмите:
- по 150 г консервированной кукурузы и фасоли
- 1 красная луковица
- 150 г листового салата
- 1 стручок сладкого перца
- 1 стручок перца чили
- 1 авокадо
- сок 1 лимона
- 2 зубчика чеснока
- щепотка молотой паприки
- щепотка сахара
- 3 капли соуса табаско
- соль, молотый черный перец
Приготовление
- Кукурузу и фасоль откиньте на дуршлаг, дайте стечь жидкости. Лук очистите и нарежьте кольцами.
- Листья салата вымойте, обсушите и порвите. Сладкий перец вымойте, удалите плодоножку с семенами, мякоть нарежьте соломкой. Перец чили порубите.
- Авокадо вымойте, разрежьте пополам,удалите косточку. Затем очистите, мякоть нарежьте дольками и сбрызните 2 стол, ложками сока лимона. Все ингредиенты перемешайте.
- Для заправки чеснок измельчите, соедините с оставшимся соком лимона, паприкой, сахаром и соусом табаско. Посолите и поперчите. Полейте ингредиенты салата.
