Как взвесить продукты без весов? Тут на помощь хозяйкам придут столовые приборы и стаканы.
Источник: Unsplash
Довольно часто в рецептах указывается точное количество ингредиентов в граммах или миллилитрах. Однако далеко не у каждой хозяйки есть точные кухонные весы или мерный стакан. Впрочем, это вовсе не означает, что вы не можете готовить по рецептам! Вы можете использовать ложку или стакан, что на практике гораздо быстрее и удобнее.
Сколько граммов в столовой ложке, а сколько в чайной? Сколько граммов в стакане с горкой и без? Ответ на эти вопросы вы найдете в нашей таблице, которая поможет вам сэкономить время на кухне при приготовлении любимых блюд по рецептам.
Несмотря на то, что эти данные являются приблизительными, на них вполне можно ориентироваться, если речь идет о кулинарии.
Сколько грамм в столовой ложке?
Источник: Unsplash
Жидкие продукты принято наливать до краев ложки, вязкие – с небольшой горкой. Если в рецепте указана 1 чайная ложка сахара – это означает, что ложку сахара необходимо насыпать с небольшой горкой.
Соотношение объема и веса столовой и чайной ложки
В первую очередь следует ознакомиться с соотношением объема и веса столовой ложки. Так, 1 столовая ложка — 3 чайные ложки.
- 1 ст.л. — 15 мл
- 2 ст.л. — 30 мл
- 3 ст.л. — 45 мл
- 4 ст.л. — 60 мл
- 5 ст.л. — 75 мл
- 6 ст.л. — 90 мл
- 7 ст.л. — 105 мл
- 1 ч.л. — 5 мл
- 2 ч.л. — 10 мл
Объем столовой ложки составляет 15 мл. Теперь давайте узнаем, сколько граммов сыпучих и жидких продуктов она может вмещать.
Сколько грамм в 1 столовой ложке:
- муки — 20 грамм
- сахара — 20 грамм
- соли — 25 грамм
- соды — 22 грамм
- воды — 18 грамм
- молока — 18 грамм
- растительного масла — 16 грамм
- уксуса — 16 грамм
- растопленного маргарина — 15 грамм
- молотого кофе — 15 грамм
- какао — 20 грамм
- желатина — 10 грамм
- лимонной кислоты — 12 грамм
- меда — 25 грамм
- риса — 15 грамм
Сколько грамм в 1 столовой ложке с горкой:
- муки — 30 грамм
- сахара — 25 грамм
- соли — 30 грамм
- соды — 28 грамм
- молотого кофе — 20 грамм
- какао — 25 грамм
- желатина — 15 грамм
- лимонной кислоты — 16 грамм
- меда — 30 грамм
- риса — 18 грамм
Сколько грамм в чайной ложке?
Источник: Unsplash
Объем одной чайной ложки составляет 5 мл. Так, 1 десертная ложка — 2 чайные ложки. Хозяйкам часто приходится использовать чайные ложки для приготовления блюд по рецептам. Поэтому, важно знать, сколько вмещает чайная ложка часто используемые продукты на кухне.
Сколько грамм в 1 чайной ложке:
- сахара — 5 грамм
- соли — 8 грамм
- муки — 9 грамм
- сухих дрожжей — 2,5 грамма
- желатина — 5 грамм
- меда — 10 грамм
- лимонной кислоты — 5 грамм
- пищевой соды — 7 грамм
- корицы — 5 грамм
- молотого кофе — 4 грамма
- какао — 6 грамм
- крахмала — 10 граммов
- воды — 5 грамм
- молока — 5 грамм
- уксуса — 4 грамма
- растительного масла — 4 грамма
- растопленного маргарина — 4 грамма
Сколько грамм в 1 чайной ложке с горкой:
- сахара — 8 грамм
- соли — 12 грамм
- муки — 12 грамм
- сухих дрожжей — 3 грамма
- желатина — 8 грамм
- меда — 12 грамм
- лимонной кислоты — 8 грамм
- пищевой соды — 10 грамм
- корицы — 8 грамм
- молотого кофе — 7 грамм
- какао — 9 грамм
- крахмала — 13 грамм
Сколько грамм в стакане?
Источник: Unsplash
В кулинарии обычно используют два вида стакана: граненый и тонкостенный. Поэтому, сколько того или иного продукта вмещает стакан, зависит от его размера и формы. Объем стандартного граненого стакана – 200 мл, в то время как объем тонкостенного стакана или граненого с ободком достигает 250 мл. В стакане с горкой обычно вмещается 11 столовых ложек крупы или 10 столовых ложек соли и сахара.
Обратите внимание, что если в рецепте указана дозировка муки в стаканах, то ее нельзя набирать тем самым стаканом – важно насыпать муку ложкой, так как в противном случае в стакане образуются пустоты и будет недобор в граммах.
Помощником на кухне также станет мерный стакан, который позволит более точно следовать дозировке.
Сколько грамм в 1 граненом стакане (200 мл):
- воды — 200 грамм
- молока — 200 грамм
- топленого масла — 190 грамм
- растительного масла — 180 грамм
- сливок — 210 грамм
- сметаны — 210 грамм
- пшеничной муки — 130 грамм
- сахара — 160 грамм
- соли — 240 грамм
- риса — 190 грамм
- манки — 160 грамм
- грецких орехов — 140 грамм
- ликера — 200 грамм
- какао — 135 грамм
- молотого кофе — 80 грамм
- сухарей для панировки — 110 грамм
Сколько грамм в 1 стакане (250 мл):
- обычной воды — 250 грамм
- цельного молока — 250 грамм
- топленого масла — 240 грамм
- растительного масла — 225 грамм
- сливок — 253 грамм
- сметаны — 253 грамм
- пшеничной муки — 160 грамм
- сахара — 200 грамм
- соли — 300 грамм
- риса — 230 грамм
- манки — 200 грамм
- грецких орехов — 150 грамм
- ликера — 250 грамм
- какао — 155 грамм
- молотого кофе — 100 грамм
- сухарей для панировки — 135 грамм
Успешной готовки!
(2 оценок, среднее: 4,50 из 5)
