Питание экзотические продукты

10 полезных экзотических продуктов, о которых вы раньше не знали

1
Поделиться:
Многие экзотические продукты питания мы не пробовали, хотя крупные супермаркеты уже давно завозят большинство из них. Давайте узн

Многие экзотические продукты питания мы не пробовали, хотя крупные супермаркеты уже давно завозят большинство из них. Давайте узнаем, какие из них действительно заслуживают внимания!

экзотические продукты

Instagram

Сегодня на полках магазинов можно найти продукты, которые вы никогда не пробовали и не обращали на них внимание, — экзотические овощи и фрукты, травы и чаи из Азии, редкие зерновые культуры.

Чем же примечательны эти экзотические продукты питания?  Они очень питательные и богаты витаминами и минералами, которые так нужны нашему организму. Рекомендуем обратить на них внимание!

Нет времени читать статью сейчас? Мы вышлем на вашу почту!


ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ: Осенняя депрессия: какие продукты поднимут настроение

Амарант

Эту зерновую культуру обожали коренные американцы за мягкий ореховый вкус ее зерен. В амаранте больше клетчатки и белка, чем в  рисе, много витаминов. Также он поможет снизить кровяное давление и уровень вредного холестерина.

Амарант готовится как рис, но он считается более легким. Его можно подавать как гарнир к мясу, а можно добавлять в салаты.

Хикама

Хикаму выращивают в Центральной Америке и любят за слегка сладковатый вкус. Этот овощ похож на картошку, но более сочный и содержит много витамина С, клетчатки.

Хикаму можно есть в сыром виде, нарезав соломкой, или отварить и подавать в качестве гарнира.

экзотические продукты питания

Instagram

Ягоды асаи

Эти ягоды растут на пальмах в Амазонии, по размеру они напоминают виноград, а по вкусу — чернику. Эти ягоды очень  полезны благодаря высокому содержанию в них антиоксидантов, их там содержится больше, чем в гранате. Потреблять ягоды асаи можно свежими или готовить их них сок.

Камут

Зерна камута в два раза крупнее пшеничных, зато сварить их удается в два раза быстрее. По словам диетологов, камут ничем не уступает бурому рису.

В камуте много витамина Е, аминокислот, магния и цинка. Также эта крупа очень полезна для сердца — в ней больше всего жирных кислот из всех известных круп. Варить камут нужно около часа, пока зерна не будут мягкими.

полезные продукты

Instagram

Чай пуэр

Пуэр — это китайский чай с землистым запахом. Он производится по особой технологии, когда собранные листья проходят процедуру ферментации. Этот чай снижает концентрацию триглицеридов и животных жиров в организме, а это значит, что его можно пить в комплексе с диетой для снижения веса.

Физалис

Это растение семейства пасленовых, плоды которого часто сравнивают с помидорами черри. У нас можно приобрести физалис, как в сухом, так и в свежем виде, это в любом случае отличный источник витамина А, антиоксидантов и клетчатки. Сушенные плоды можно добавлять в кашу на завтрак, а свежим часто украшают выпечку.

полезные продукты питания

Instagram

Китайские личи

Эта китайская слива имеет бело-прозрачную мякоть и сладкий, немного вяжущий вкус. Экзотический фрукт содержит много калия, магния и витамина C. Также в личи много никотиновой кислоты — витамина PP, который препятствует развитию атеросклероза. Осенью найти свежие личи очень трудно, но в наших супермаркетах можно поискать консервированную китайскую сливу в собственном соку.

экзотические ягоды

Instagram

Фасоль мунг

Фасолью мунг питаются в Индии и Китае, и у нее нежная структура и сладковато-ореховый вкус. Этот вид бобовых богат калием, железом, клетчаткой, белком. Кроме того, даже после варки в мунге содержится много витамина С. Этот экзотический продукт можно употреблять в салатах или как легкий гарнир к мясу.

экзотические продукты питания

Instagram

Айоли

Легкий соус-майонез из оливкового масла, яиц и чеснока. Придуман он был на юге Франции, а подают его с морепродуктами, варенными яйцами и овощами.

В отличие от вредных покупных майонезов, айоли является отличным источником оливкового масла, белка и витамина E из яиц.

Вы можете сделать этот вкусный и полезный соус и дома!
Для этого вам понадобятся:

  • 4 зубчика чеснока
  • 2 яичных желтка
  • 1 столовая ложка лимонного сока
  • 250 мл. оливкового масла
  • соль.

Измельчите чеснок, взбейте все ингредиенты в блендере, оставьте в холодильнике на час, чтобы остудить.

как приготовить топинамбур

Instagram

Топинамбур

Своим внешним видом топинамбур напоминает кривой картофель, а на вкус он немного сладковат.

Топинамбур является очень полезным экзотическим овощем — он содержит фруктоолигосахариды, которые улучшают пищеварение и могут повысить иммунитет.

Его можно подавать как полезную альтернативу картошке-фри. Порубите его соломкой, обжарьте, посолите и поперчите, запекайте при температуре 180 °C около 15 минут.

ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ:
Ученые назвали продукты, из-за которых хочется есть еще больше
Топ-10 самых полезных орехов для женского здоровья

Автор:
Понравилась статья? Оцените:
12345 (1 оценок, среднее: 5,00 из 5)
Загрузка...
Поделиться:
Комментарии
  • На сайте
  • Отзывы в Facebook

Один комментарий на «“10 полезных экзотических продуктов, о которых вы раньше не знали”»

  1. Лера:

    Топинамбур и физалис мы активно потребляем. Из физалиса я даже варенье варила, добавляла лимон, груши. Получилось замечательное лакомство. Топинамбур терла на крупной терке и добавляла в салат. Советую.

Добавить комментарий

Войти с помощью: 
Вход
Вход или регистрация через социальные сети:
Регистрация

Малыш, набравший наибольшее количество голосов по итогам дня, завтра появится на главной странице сайта.