Форель с имбирем и орехами (фото: Burda Media)
Приготовьте к праздничному столу форель с имбирем и орехами по следующему рецепту.
Возьмите:
- 800 г филе форели
- 2 стол. ложки соевого соуса
- 1 чайн. ложка сока лайма
- 1 чайн. ложка тертого имбиря
- по 3 стол. ложки рубленого миндаля и грецких орехов
- 2 стол, ложки рубленой петрушки
- 2 стол. ложки оливкового масла
- 1 луковица
- 1 зубчик чеснока
- 1 морковь
- 2 стручка сладкого перца
Приготовление
- Филе форели разрежьте на 4 куска. Соевый соус смешайте с соком лайма, имбирем, полейте рыбу и оставьте на 20 мин.
- Орехи перемешайте с рубленой петрушкой и оливковым маслом. Лук нарежьте тонкими полукольцами, чеснок мелко порубите. Морковь и сладкий перец нарежьте соломкой.
- Подготовленные овощи выложите на дно формы для запекания. Сверху уложите куски рыбы в маринаде, по ним распределите ореховую смесь и запекайте около 20 мин при 18о°С.
ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ: Лосось на шпажках. Рецепт
