Простой рецепт молодой капусты в кляре

Блог Главного редактора IMG_5308
0
Поделиться:
Пока рынки радуют нас молодой капустой, не упустите шанс приготовить не только классический салат из капусты, огурца и укропчика, н

Пока рынки радуют нас молодой капустой, не упустите шанс приготовить не только классический салат из капусты, огурца и укропчика, но и более трудоемкое блюдо – капусту в кляре.

 

 

Внесите в весенний список рецептов из капусты такие вкусные ломтики в нежном кляре. Называют это блюдо по-разному: и шницель из капусты, и оладьи, и капуста в тесте… Посмотрите на пошаговые фото, чтобы убедиться – все готовится очень быстро и просто.

ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ: Ребенок не слушается: 3 неожиданные причины и единственный способ все исправить

IMG_5308

Вам понадобится: небольшая головка молодой капусты, 2 яйца, 1/3 стакана молока, 3 ст. ложки муки, 1-2 зубчика чеснока (по желанию), соль, специи, зелень укропа (по желанию), сливочное и растительное масло для жарки.

рецепты из молодой капусты фото

Снимите верхние листья с молодой капусты. Нарежьте кружками шириной 1 см или ломтиками.

рецепты + фото пошаговые

Положите капусту в кипящую подсоленную воду на 5 минут.

кляр рецепт

Взбейте яйцо с молоком, влейте смесь в просеянную муку и еще раз взбейте. По желанию выдавите чеснок в кляр или нарежьте немного укропа. Посолите, добавьте специи по вкусу. Если ребенок маленький, лучше не кладите ничего.

рецепты из капусты

Шумовкой вынимайте капусту из кастрюли (пусть хорошо стечет вода) и выкладывайте ломтики в кляр.

оладьи рецепт

Разогрейте скороду, налейте немного растительного масла, положите кусочек сливочного. Выкладывайте капусту в кляре и обжаривайте по 3-4 минуты с каждой стороны.

Капусточка получается очень нежной! Кстати, те листочки, которые отсоединились в процессе варки, можно спокойно погрузить в кляр и сделать что-то уже ближе не к шницелю, а к оладьям;)

Отличное блюдо на завтрак (можно полить сметаной или натуральным йогуртом), но можно подать и вместо гарнира к курице или телятине.

ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ:
Скандальное видео «Я уеду жить в Африку»: мнение психологов и мам
Рецепт овсяного печенья без муки

Автор:
Понравилась статья? Оцените:
12345 (Пока оценок нет)
Загрузка...
Поделиться:
Комментарии
  • На сайте
  • Отзывы в Facebook

Добавить комментарий

Войти с помощью: 

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Вход
Вход или регистрация через социальные сети:
Регистрация

Малыш, набравший наибольшее количество голосов по итогам дня, завтра появится на главной странице сайта.