Выбираем дыню для ребенка

3-6, Здоровье, Питание
0
Поделиться:
Сладкую ароматную сочную дыню диетологи разрешают давать детям старше 2-3 летнего возраста. Однако нужно знать, как дыню выбрать и к

Сладкую ароматную сочную дыню диетологи разрешают давать детям старше 2-3 летнего возраста. Однако нужно знать, как дыню выбрать и как давать ее ребенку, чтобы он получил максимум пользы.

Дыня - фото

Fotolia

Что в составе дыни

Вторая половина августа и сентябрь – время естественного созревания дыни, а значит, именно в этот период эти плоды максимально полезны для ребенка. Химический состав во много зависит от сорта и степени спелости дыни, тем не менее, во всех содержится целый букет витаминов и минералов:

Витамин С (аскорбиновая кислота), необходим для поддержания естественного иммунитета ребенка
Витамин А – полезный для нервной системы и зрения. Чем ярче и темнее цвет мякоти, тем больше содержание каротина.
Витамины группы Б – участвуют во всевозможных процессах детского и взрослого организма,
Витамин Е (токоферол) – способствует формированию иммунитета, предотвращает тромбообразование, укрепляет стенки сосудов, улучшает питание клеток организма и др.
В дыне содержится много калия – 118-125 мг в 100 г мякоти, есть кальций, магний, железо, йод и другие микроэлементы.

Кроме того, большое содержание клетчатки в дыне способствует нормализации пищеварения. Однако, из-за довольно большого количества простых углеводов дыню не рекомендуют есть страдающим сахарным диабетом и маленьким детям.

Дыня - фото

Fotolia

Как выбрать дыню

  • Дыня, которая содержит слишком много нитратов, которые преобразуются в нашем организме в опасные нитриты. Признаки избытка нитратов либо других химикатов, например селитры: семечки пустые, на мякоти много белых прожилок, прослойка между кожицей и мякотью имеет желтый цвет.
  • Понюхайте дыню – спелый и свежий плод обладает сильным сладким запахом, который прекрасно ощущается через кожицу. Если запах не ощущается, значит либо дыня еще незрелая, либо она была обработана селитрой или мочевиной.
  • Надавите на дыню – если плод совсем твердый, дыня незрелая, если слишком мягкий – перезрела, либо уже начала портиться.
  • Кожица должна быть однородного желтого цвета, без зеленых пятен, которые бывают только на недозрелых плодах.
  • Не берите дыню с темными пятнами на кожуре, с трещинами и нарушенной кожицей. Плод может быть спелым, через нарушенную кожуру могут попасть в мякоть болезнетворные микробы.
  • Если по дыньке постучать, звук должен быть глухой
  • «Носик» дыни – место противоположное хвостику, должен быть плотным, но упругим и слегка продавливаться под пальцем.
ребенок и дыня - фото

Фото: ИД Бурда-медиа

Как давать дыню ребенку

Прежде всего, дыньку нужно хорошо помыть под проточной водой, желательно щеткой, опустить ее на 10-15 минут в емкость с чистой водой. Так мы уменьши количество нитратов, которые обычно сконцентрированы в кожуре и непосредственно под ней.

Не рекомендуют диетологи есть дыню натощак и сразу после мясной или молочной пищи — идеально – через полчаса-час после еды

Дыню нельзя запивать водой, молоком, кефиром

Ребенку стоит давать только свежее разрезанную дыню. В процессе хранения при контакте с воздухом в благоприятной среде начинается развитие всевозможных бактерий. А если учесть, что хранить разрезанную дыню в холодильнике нельзя – она выделяет этиленовый газ, риск кишечной инфекции у ребенка значительно повышается.

ЧИТАЙТЕ ЕЩЕ:

Арбуз для детей. Когда и как давать

Чем полезен виноград ребенку

Автор:
Понравилась статья? Оцените:
12345 (Пока оценок нет)
Загрузка...
Поделиться:
Комментарии
  • На сайте
  • Отзывы в Facebook

Добавить комментарий

Войти с помощью: 

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Вход
Вход или регистрация через социальные сети:
Регистрация

Малыш, набравший наибольшее количество голосов по итогам дня, завтра появится на главной странице сайта.