Каша (фото Burda Media)
Как правильно приготовить кашу ребенку? Нужно ли крупы предварительно замачивать перед варкой?
- Замачивают в основном перловую и пшеничную крупы, можно и цельную овсяную. Остальные в этом не нуждаются.
- Крупы для детей надо варить до полной мягкости. Время варки зависит от вида крупы: перловая, кукурузная и цельная пшеничная крупы требуют довольно длительной тепловой обработки, овсяная и дикий рис чуть меньше, а полированный рис, гречневая крупа и пшено варятся быстро.
- Желательно готовить каши из цельных круп сначала на воде 20 минут, потом можно добавить молоко, довести до кипения, снять с плиты, поставить кастрюлю на деревянную доску и укутать теплым шарфом устроить кашу шерстяную баню.
Вы занимаетесь делами, гуляете с малышом, а через 4 часа у вас будет вкусная каша. А главное полезная. Можно попробовать и готовить в специальных кастрюлях, хранящих тепло.
ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ: Как правильно готовить каши из круп для грудничка?
